Anonim

KUVA: La Mer on yksi kalleimmista kohteista Havaijilla.

Havaijilaistyylinen ruokailu on muutakin kuin vain luaua. Havaijin saarien ruoka on tehnyt Havaijista myös erottelun ravintoloiden keskuudessa. Olitpa mereneläviä rakastava, haluaa aasialaista fuusiota tai et voi mennä minnekään tilamatta ranskalaista ruokaa, Havaijilla on jokaiselle jotakin.

Saatat pitää myös

Cabo San Lucas Marina at sunset (Photo via LindaYG / iStock / Getty Images Plus) Vuoden 2019 parhaat matkakohteet

Stars Above Haleakala, Haleakala National Park, Maui, HI Yksi uusi asia tarkistaa jokaiseen Havaijin saaren määränpäähän ja matkailuun

Southwest Airlines plane landing at LAX Southwest pidentää lentoaikataulua uusilla suoran lennon … lentoyhtiöillä ja lentokentillä

Royal Princess Princess Cruises ilmoitti vuoden lopun risteily- ja risteilyaluksesta

Aerial shot of Hawaii Havaijiin saapuneiden kävijöiden kokonaismäärä kasvoi ensimmäisen… Kohde ja matkailu kautta

Asetukset missä tahansa saarilla ovat todennäköisesti erinomaisia, ja ruoka, palvelu ja sitoutuminen orgaanisiin, paikallisiin raaka-aineisiin tekevät Havaijista jatkossakin hotspot-aseman niin ruokakriitikkoille kuin ruoan ystävillekin. Ei ole yllättävää, että aitoutta arvostava yhteisö kunnioittaa ravintoloita, jotka käyttävät paikallisia raaka-aineita ja tekevät havaijilaisesta kulttuurista osan heidän toiminnastaan.

Jos sinulla on asiakas, joka haluaa ruokailla kauneuden ja ylellisyyden keskellä, Havaiji on looginen paikka suositella. Tässä on 10 ravintolaa, jotka ovat parhaimpia Havaijin tarjoamia, Oahusta Lanaiin.

-OAHUSSA

Alan Wongin ravintola
Alan Wongin ravintola ei todellakaan ole halpaa, ja et tule katselemaan kirkkaassa sinisessä vesistössä tässä laitoksessa, mutta siellä on syy, miksi Chef Wongin mestariteos saa edelleen raivoisia arvosteluja kaikkialla Havaijin saarilla ja muuallakin: ruoka ja palvelua.

Kokki Wong, yksi Havaijin aluekeittiön varhaisista pioneereista, esittelee Honolulussa aasialaista fuusioravintolaa, jota on vaikea voittaa. Ruokalistan kohteista, kuten hienonnettu ahi sashimi ja lyhyt kylkiluunsoija, on tullut täällä pääpaino, jota tukevat paikalliset raaka-aineet ja keittotekniikat, jotka antavat sinulle aidon maun Oahusta.

Ruoan lisäksi viinilista on erinomainen, ja palvelu on huippuluokkaa. Vaikka Alan Wongin hinnat eivät ole heikkoa sydäntä, jos pystyt ponnistelemaan rahaa, olet iloinen siitä, että teit.

Kokki Mavro
Kokki George Mavrothalassitis, yksi Havaijin aluekeittiön perustajista, yhdistää havaijin ja ranskan maut tarjotakseen upean aterian, joka on ollut ilahtunut asiakkaista vuosien ajan.

Hänen ravintolansa, Chef Mavro, on nimetty AAA Five Diamond -palkinnon voittajaksi viimeisen kuuden vuoden ajan. Ja ottaen huomioon ravintolansa suosion nykyään, ei näytä siltä, ​​että hän menettäisi höyrynsä.

Yhdistämällä Etelä-Ranskan vaikutelmansa paikallisiin raaka-aineisiin, kokki "Mavro" houkuttelee edelleen uusia asiakkaita ruokalistansa ja palvelunsa perusteella. Liharuokia tässä laitoksessa on hanhenmaksasta lampaanlihaan ja ankanpoikaan asti. Rakennuksen sisustus on myös viehättävä ja vaikka se on hieno ruokasaliravintola, pukeutumiskoodi on rento omaksumaan "Alohan" hengen.

La Mer
Toinen parhaiten arvostettu ruokasali Honolulussa, ranskalainen ravintola La Mer, on yksi Havaijin kalleimmista tukikohdista, mutta toimittaa se kuitenkin.

Ruoka-, palvelu-, sisustus- ja olosuhteidensa vuoksi Halekulani-hotellilaitos on näköala suosittuun Waikiki-rantaan ja Diamond Headiin, ja tarjoaa samalla ensiluokkaisia ​​uusklassisen ranskalaisen keittiön herkkuja.

Pitkäaikaisin AAA Five Diamond -ravintola Havaijilla La Mer on saanut nimensä hyödyntämällä paikallisia havaijilaisia ​​raaka-aineita Ranskan makujen innoittamana. Merenelävistä lihaan juustoihin tryffeliin ja kastikkeisiin on vaikea valittaa täällä olevasta ruuasta.

Palvelu on saanut suurenmoisia arvosteluja niin vierailta kuin ruokakriitikoiltakin, ja sen viinilista on palkittu. La Merissä kiinnitetään huomiota yksityiskohtiin, joka ajaa sen eniten.

Michelin
Michel's on täydentänyt runsaasti fantastisia ranskalaisia ​​ravintoloita Honolulussa, jotka ovat peräisin paikallisista raaka-aineista. Hotelli sijaitsee Colony Surf -hotellissa Diamond Headin juurella, josta on näkymät rannalle ja merelle.

Vuodesta 1962 tunnettu romanttinen hotspot-ravintola tarjoilee ranskalaisia ​​haute-ruokia, joita on täydennetty saarilaisilla lisäyksillä hummeribiskeestä ja saaren merenelävien cioppinosta naudanlihan sisäfileen Rossiniin ja punaiseen paprikaan. Lisätäksesi hyväpalkkaiseen romanttiseen ympäristöön palvelimet odottavat sinut pleksoituna smokkeihin ruokaillaksesi lähellä merta, katseleen huijaaviin aaltoihin ja loistavaan havaijilaiseen auringonlaskuun.

Jos etsit paikkaa päivämäärän tuomiseen, Michel's on jo pitkään ollut katkottu rakas lintujen joukossa.

Voit tietysti myös mennä sinne, jos haluat vain upeita ruokia ja palveluita. Jälkiruokatuotteet, kuten havaijilainen Apple-Banana Flambé, on kirsikka päällä.

Orkideat
Halekulani-hotelli ansaitsee paljon luottoa kahden ravintolan asumiseen, joita säännöllisesti kutsutaan Havaijin johtaviksi tukikohdiksi.

Image

KUVA: Halekulani-hotellissa asuu Orkideoita.

Vaikka hieno ranskalainen ravintola La Mer istuu yläkerrassa, niiden, jotka haluavat ruokailla edullisemmin Havaijin hienoimmista merenelävistä, tulisi kokeilla orkideoita. Siinä on rento pukeutumiskoodi, mutta älä anna sen huijata sinua. Ei ole epäilystäkään siitä, että tämä laitos suhtautuu itseensä vakavasti, josta käy ilmi sen rentouttavat Tyynenmeren erikoisuudet ja hieno palvelu.

Rannan ulkoilmaympäristö lisää tämän ravintolan vetovoimaa. Kokemuksen sulkevat herkulliset valikkokohteet, kuten karitsankyljys, haudutettu vasikanliha, hummeri-omlett ja ahi crudo.

Haluatpa sitten aamiaisen, lounaan tai illallisen, Orkideoilla on ruoka, ympäristö ja palvelu tyydyttääksesi sinut.

MAUI

Gerardin ravintola
Gerard's Restaurant on toinen ranskalainen yritys, jonka haluat tutustua. Vaikka se voidaan varata asiakkaille, jotka eivät välitä pienen taikinan kuluttamisesta, Gerard's on toinen Chef Gerard Reversade -ravintola, joka ei petä.

Aivan kuten La Mer, Gerard vetoaa ranskalaisista vaikutteista (valmistaa charcuterie-esineitä, kuten hänen setänsä Emile teki Ranskan Loiren laaksossa), mutta hän varmistaa, että hän käyttää paikallisia havaijilaisia ​​ainesosia, kuten tuoretta saaren sianlihaa. Gerard's tarjoaa monipuolisuutta ja herkullisuutta Seared Foie Gras Medaillons -lajista jäähdytettyyn kurkkukeittoon vuohenjuustolla Hawaiian Snapperiin ja paahdettuun karitsanruokaan.

Siellä on myös toinen vetovoima: tosiasia, että Lahainan ranskalainen ravintola perustuu viktoriaaniseen taloun, jossa asiakkaat voivat istua verannalla ja tuntea olevansa eri aikakaudella.

Äidin kalahuone
Perustamisestaan ​​vuonna 1973 lähtien Mama's Fish House on ollut niitti Mauissa todellisena paikallisena hangoutina. Mauin ensimmäinen tuorekalaravintola sijaitsee kookoslehdossa valkoisen hiekkarannan rannalla ja sisältää monia asioita, jotka kunnioittavat saaren menneisyyttä, kuten polynesialaisia ​​esineitä ja paikallisia puuveistoksia.

Maman kalatalossa, joka on sitoutunut pysymään vihreänä ja hyödyntämään tuoreista paikallisista raaka-aineista, on talossa sellaisia ​​valikkokohteita kuin macadamia-pähkinärapukakut, rapeat mahimahi-rullit, wasabin murskatut kallamarit, sashimi, havaijilainen ceviche ja erilaisia ​​paikallisen kalastajan kalastamia kalaruokia.

Osa ravintolan viehätyksestä on yksinkertaistettu ja aito tunnelma, mutta ruokalistalla ei ole mitään yksinkertaista - Äidin kalahuoneesta ituvat maut ovat ainutlaatuisia ja kunnianosoitus kokien omistautumiselle.

LANAI

Ruokailuhuone-Lodge Koelessa
Four Seasons Resort Lanai -huoneen ruokasali, Koelen majatalo, saa edelleen suosionosoituksia asiakkailta ja ruokakriitikkoilta ruoasta, palvelusta, sisustuksesta ja kauniista ympäristöstä.

Image

KUVA: La Mer on yksi kalleimmista kohteista Havaijilla.

Tuntuu kuin olisit suuressa maalaistalossa aterioidessasi täällä, ja kaikessa - ruuasta palveluun kattokruunuihin, maljakoihin ja sävyihin - on hienostuneisuus. Havaijin hieno ruokasaliravintola tarjoaa mitä tahansa Tyynenmeren rannan merenelävistä Big Islandin lampaan- ja hirvenlihaan, kaikki kutevat aineksista paikallisten kalastajien ja viljelijöiden kautta. Mainitsinko sen mäntyjen ja niittyjen joukossa?

Palvelu on tietysti huippuluokkaa, sekoittaen pääkokin Kevin Ervingin yksityiskohtiin huomion vieraanvaraisuuteen, josta Four Seasons tunnetaan.

KAUAISSA

Hali'imaile General Store
Kokki Bev Gannonin lahjoittama Hali'imaile -kauppa alkoi gourmet-juomalla vuonna 1988.

Siitä lähtien se on siirtynyt yhdeksi Havaijin parhaista ravintoloista, haluatko nauttia nopea keskipäivän ateria tai istua ihana illallinen.

Kokki Gannonin rapu-pizza ja sashimi-pizza ovat olleet osumia siitä lähtien, kun ne esiteltiin ruokalistalla, ja paikallinen toimisto jatkaa silmien avaamista, kun uudet vierailijat maistelevat melua. Palkittu ravintola tarjoaa erilaisia ​​valikoima ruokia, Kalua-sianliha-alueista paikallisiin simpukoihin, piparjuuri-murskattuun opakapakaan ja makadamianpähkinäjauheiseen mahimahiin.

Hali'imaile General Store -keskuksessa on myös Haleakalan ananastakenttien lähellä viehättävässä Makawaossa sijaitseva kaupunki.

Kauai Grill
Ei ole aivan yllättävää, että St. Regis Princeville Resortissa - kiinteistöllä, jolla on erinomainen maine - sijaitsisi yksi parhaista ravintoloista Havaijin saarilla.

Kokki Jean-Georges Vongerichtenin suosittelemassa Kauai Grill -sarjassa ranskalainen ja aasialainen ruokalista, joka sisältää paikallisia raaka-aineita. Ruokia ovat höyrytetty onaga, tandori-mausteinen mero, karmelloitu vasikan sisäfilee, soijalasitetut lyhyet kylkiluut, siniset tryffeli-juustosulakkeet, Sichuanin pippurimaissurutetut isosilmäahi-tonnikala ja höyrytetty Kona-hummeri sitruunaruohososeella, vain muutamia mainitakseni. Siellä on myös viiden ruokalajin kasvisruokavalikko, ja kookospähkinä panna cotta on suussa sulava loppusi ateriasi.