Hollantilaiset panimot eivät laiminlyö yhtäkään tunnuslauseestaan: "Ihmisarvoisen oluen valmistamiseen tarvitaan kylmää, mallasta ja omatuntoa." Pyhä tekniikan noudattaminen on hämmästyttävän hollantilaisen oluen salaisuus. Toinen syy voi olla juoman pitkä historia, josta on tullut yhtä olennainen valtion symboli kuin puukengät, tuulimyllyt ja ylelliset tulppaanit.
Olut tyylin kuvakkeet
Alankomaiden tunnetuin panimo on nimeltään Brouwwrij de Molen. Se sijaitsee vanhassa myllyssä, ja hollantilainen panimo -tyyli -ikoni Menno Oliver kertoo vieraille hollantilaisen käsityöläisen valmistusprosessista.
Vähemmän suosittu on yritys, jossa he ovat sopeutuneet oluen valmistamiseen suuressa altaassa aivan kirkon alueella. Palveluja rakennuksessa ei enää pidetä, mutta seurakuntalaisia on enemmän kuin tarpeeksi toisesta syystä: Haarlemin kaupungin Jopen Bierin juoma on käyntikortti muiden nähtävyyksien joukossa. Kirkossa järjestetään usein myös rock -konsertteja, jotka lopulta poistavat rajat kaikenlaisille uskovalle vieraille tavoille.
Panoksia, tukkoja ja paljon muuta
Hollannin suosituimmat oluet:
- Ikääntynyt ja vahva "boki" valmistetaan neljä kertaa vuodessa. Joka kausi Hollannin asukkaat saavat "boks", jotka on valmistettu käymismenetelmällä.
- Klassisia lagereita tuottavat Heineken ja Brand. Amsterdamissa on olutmuseo, joka kertoo panimotekniikasta.
- Trappistiset oluet ovat trappistimunkkien valmistamia oluita. Yleensä se on kallista, mutta erittäin maukasta ja ansaitsemansa rahan arvoista. Tämä on epäilemättä olutherkku, jossa on erilaisia makuja. Voit kokeilla luostarivalmistuksen mestariteoksia luostarien ruokailutilassa.
Pienet panimot valtakuntaan
Kansallisella pienpanimofestivaalilla on vain yksi haittapuoli. Se pidetään seuraavana päivänä kuningattaren päivän juhlan jälkeen, ja siksi monilla vaahtoavan juoman faneilla ei yksinkertaisesti ole energiaa vierailla Hertogenboschin kaupungissa, joka on 40 minuutin ajomatkan päässä Amsterdamista. Loman ohjelmaan kuuluu monenlaisia oluita, joita ovat valmistaneet pienen olutliiketoiminnan edustajat Alankomaissa.
Muuten, trappistimunkit osallistuvat myös festivaaliin. Heidän tärkein salaisuutensa - "Olut ei siedä hälinää ja sitä tulee nauttia rauhassa, hiljaisuudessa ja rauhassa."
Trappistivinkki: jäähdytä pullo + 16 ° С: een 24 tunniksi ja kaada sitten leveään, kylmällä vedellä huuhdeltuun lasiin ja kallista kaulaa 45 ° kulmassa. Luonnollisesti pullossa on oltava pastöroimatonta trappistijuomaa. Ja olkoon armo kanssasi.
