Olemme yhdessä kiinteistöyrityksen Island House For Rent kanssa laatineet luettelon terveellisistä ravintoloista Phuketissa.
Nämä ravintolat tarjoavat monia terveellisiä ruokia, ja ne on valmistettu suoraan paikallisilta tiloilta hankituista ainesosista. Nämä ravintolat käyttävät ainesosia, joita ei ole käsitelty torjunta -aineilla tai säilöntäaineilla. Kaikki terveelliseen ruokavalioon.
PRU
PRU sijaitsee Trisara Resortissa lähellä Naithon Beachiä. Täällä villi metsä seisoo vierekkäin meren kanssa.
PRU: n ruokia rakastetaan niiden yrttien, kukkien, kasvien ja juurien hienovaraisen tai voimakkaan aromin vuoksi. Nämä ainekset kasvatetaan ravintolan puutarhassa. He sanovat, että PRU: n kulinaarinen tyyli on eurooppalaisten perinteiden mukainen, mutta ruoissa on ripaus paikallista eksoottista ruokaa. PRU: n tehtävänä on viedä ruoanlaitto puutarhasta pöydälle seuraavalle tasolle. Tätä varten he käyttävät luonnon lahjoja omalta tilaltaan ja pyrkivät paitsi ottamaan myös antamaan.
Esimerkki valikosta: paahdettu ankka. Ankka paistetaan avotulella makealla tamarindilla, punasipulimarmeladilla ja ankkakastikkeella sekä marinoitua thaimaalaista kirsikkaa. Phetchabun -ankka paahdetaan hitaasti avotulen päällä 2 päivän ajan.
DiVine -ravintola
Ravintola sijaitsee Thanyapura Health & Sports Resort East Phuketissa, vuoren puolella, avoinna koko päivän. Ravintolan suosikkeja ovat tuoretta leipää, kananmunia, luomua hedelmiä ja vihanneksia. Valikossa on suosittuja thaimaalaisia ruokia, raakaa ruokaa, vegaanisia, eurooppalaisia ja aasialaisia herkkuja. He uskovat vahvasti kestävään maatalouteen ja paikallisten maanviljelijöiden tukeen. DiVine on yksi ensimmäisistä Phuketin ravintoloista, joka tarjoaa raakaruokavalikon. Keittiössä on jopa erillinen osa, joka palvelee yksinomaan tällaisten ruokien valmistusta.
Esimerkki valikosta: raaka kääre. Sisältää porkkanaa, punajuurta, parsakaalia, kikherneitä, limemehua, Himalajan suolaa, avokadoa, kurkkua, paprikaa, kaalia, punajuurilehteä, porkkananlehteä, mangoa, kirsikkatomaattia, granaattiomenaa, rucolaa. Kookos currykastike - jogurtti.
Projektin käsityöläinen
Project Artisan sijaitsee kohteessa Choeng Thale. Project Artisanin idea on luoda paikka, joka on omistettu Thaimaan kulttuurille. Täältä löydät inspiraatiota, ruokailla, oppia jotain uutta, tavata ystäviä tai rentoutua yksin ja nauttia elämästä. Project Artisanissa voit maistella monipuolista ja terveellistä ruokaa, joka on peräisin Thaimaan markkinoiden katuruoasta. Tilaa salaatteja ja kotitekoista leipää herkulliselle grillille ja nauti aterioistasi upeassa puutarhassa.
Valikon esimerkki: Kaurahiutaleita smoothieilla tai kotitekoista granolaa. Kaksi ruokalusikallista kaurapuuroa, mango- ja passionhedelmäsmoothie. Kotitekoinen granola pähkinöillä ja rusinoilla, tuoreilla mangoilla ja marjoilla, auringonkukansiemenillä, kookos- ja pellavansiemenillä.
Keemala
Keemalan tiimi uskoo, että ruoka on kypsennettävä tavalla, joka ilahduttaa kehoa ja mieltä. Se käyttää terveellisiä keittomenetelmiä.
Jos päätät ruokailla tässä ravintolassa, voit valita valikosta Healthy Living Kitchen -vaihtoehdon, jossa ruokia valmistetaan raakatuista makrobioottituotteista. Tämä menu sopii sekä kasvissyöjille että pescetarilaisille, ja tämä valikoima sisältää erilaisia superruokaa. Valikossa on myös gluteenittomia, vehnä-, meijeri- ja sokerittomia vaihtoehtoja.
Valikon esimerkki: Kevätpinaattisalaatti. Tuore pinaatti, tuoreet mansikat, avokado, savustettu kookosmassa, syötävät kukat, vaaleanpunaiset pippurit, merisuola ja sisilialainen sitruunaöljy. Pukeutuminen: Luomu cashewpähkinöitä, tuoretta sitruunamehua, hienonnettua keitettyä valkosipulia, hienonnettua sipulia, hienoa Himalajan suolaa ja savustettua kookosvettä.
Vaihtoehto on henkilökohtainen kokki
Phuketissa on paljon enemmän terveellisiä vegaani- ja raakaravintoloita (liian monta lueteltavaksi) ja monia muita upeita paikkoja, joissa on tasapainoiset valikot.
Voit myös vuokrata yksityisen kokin Phuketista. Tämä on yksi parhaista tavoista ylläpitää tasapainoista ja terveellistä ruokavaliota lomalla. Kokki seuraa sinua markkinoille, auttaa sinua valitsemaan tuotteita. Täällä on valtava valikoima hedelmiä ja vihanneksia, joista osa et ehkä tiedä. Korkeasti koulutettu kokki selittää, mitä se on ja mihin sitä voidaan käyttää.
***
Jos tarvitset ravintolaneuvontaa, kokkipalvelua tai yöpymispaikkaa Phuketissa, lähetä kysymyksiä osoitteeseen [email protected] tai soita +7495151 11 73.
Island House For Rent on kiinteistöyritys vuokrattavana ja myytävänä Phuketissa, Koh Samuilla, Phanganilla ja muilla Thaimaan saarilla.
