Kuvaus nähtävyydestä
Montmartren viinitarha ei ole kuvaannollinen ilmaisu. Todellinen viinitarha laskeutuu kukkulalta Pariisin kadun de Sol ja Saint-Vincennes risteykseen. 1762 viiniköynnöstä, 27 rypälelajiketta. Kuten kylässä, he koristavat, tekevät viiniä ja juhlivat joka vuosi.
Montmartre oli aikoinaan kylä. Sen asukkaat ovat harjoittaneet viininviljelyä vuosisatojen ajan. Ei viisisataa neliömetriä risteyksessä, kuten nyt, mutta koko mäki oli silloin viinitarhojen peitossa. Legendan mukaan ensimmäisen viiniköynnöksen istutti 1200 -luvulla Adelaide Savoy, Ranskan entinen kuningatar ja benediktiiniläisluostarin luostari, jonka hän itse perusti mäelle.
1500 -luvulla Pariisiin tuotua viiniä verotettiin ankarasti. Montmartre ei ollut vielä osa Pariisia; juominen sen tavernoissa osoittautui halvemmaksi kuin kaupungissa. Totta, paikallisesta viinistä sanottiin, että se oli diureetti, ja tämä, he sanovat, oli sen tärkein laatu, mutta se oli halpaa, ja Montmartren juomalaitokset kukoistivat.
Mitä kalliimmaksi kaupunki muuttui, sitä enemmän ihmisiä asettui kukkulalle. Kun kylästä tuli Pariisin piiri vuonna 1859, paikalliset yrittivät vastustaa sitä peläten Montmartren menettävän identiteettinsä. Hän todella alkoi menettää sitä - kaupungistuminen on tuonut viininvalmistusperinteen rappeutumaan. Mäen kehitys oli täydessä vauhdissa, viinitarhoja ei olisi ollenkaan, jos taiteilija Francis Pulbo ei olisi päättänyt pelastaa Aristide Bruantin, koomikon, laulajan ja Nimble Rabbit -kabareen ensimmäisen omistajan puutarhan. (Aristide Bruant on mies, jolla on musta takki ja punainen huivi Toulouse-Lautrecin julisteesta.) Pulbo ehdotti julkisen viinitarhan istuttamista puutarhaan. Romantikko voitti kehittäjät - vuonna 1934 Clos Montmartren viinitarha antoi ensimmäisen satonsa.
Mitä voin sanoa tästä viinistä? Pohjoinen puoli, ei sovellu viinitarhaan. Niin-niin viiniä, asiantuntijat sanovat. Mutta siitä ei ole kysymys, se on periaatekysymys! Montmartresta tuli Pariisin alue vain 163 vuotta sitten - ei niin kauan sitten Pariisin standardien mukaan. Nähtäväksi jää kuka liittyi ketjuun. Silti Montmartres ei ole menettänyt omaperäisyyttään - juuri hän saa heidät viljelemään vaatimatonta viinitarhaa ja järjestämään joka vuosi lokakuussa 400-500 litran viinin saatuaan hauskan loman. Se kestää viikon - paraateja, ruokaa, ilotulitteita ja viinin myynnistä saadut tulot käytetään alueen sosiaalisiin tarpeisiin. Onko maulla väliä täällä?
