Kuvaus nähtävyydestä
Ihmiskunta on jo pitkään oppinut käyttämään virtaavan veden voimaa. Ensimmäiset vesimyllyt ilmestyivät Roomassa 2. vuosisadalla eKr., Ja keskiajalla ne levisivät laajalti koko Eurooppaan. Pyörivää vesipyörää ei käytetty vain viljan jauhamiseen, vaan myös paperin valmistukseen, kangasliiketoimintaan, takomoon, panimoon, työkalujen teroittamiseen, nahan parkitsemiseen, eikä tämä ole täydellinen luettelo.
Yksi näistä tehtaista on säilynyt muinaisessa Winchesterin kaupungissa Etelä -Britanniassa. Tämä mylly mainittiin ensimmäisen kerran viimeisen tuomion kirjassa vuonna 1086. Se rakennettiin uudelleen vuonna 1744 ja toimi 1900 -luvun alkuun asti. Sitä käytettiin pesulana vuoteen 1928 asti, ja sitten joukko harrastajia osti sen. Tehdas otti National Trustin haltuunsa. Säätiö vuokrasi sen, ja vuoteen 2004 asti siinä oli nuorisohostelli. Vuonna 2004 valmistui pitkä restaurointi ja mylly alkoi jälleen jauhaa viljaa.
Se on nyt suosittu matkailukohde. Tehdas on avoinna kesäkuukausina, mutta ei joka päivä, joten on parempi tarkistaa kiertueen päivämäärä etukäteen. Voit tulla tänne koko perheen kanssa ja katsella, kuinka juokseva vesivirta kääntää raskaita pyöriä. Sisäänkäynnillä sinua tervehti vanha leipurin polkupyörä - kori täynnä tuoreita leivonnaisia ja mainos myllystä. Seinillä on julisteita kaavioilla, vesimyllyn malli on lähellä, mutta jos jokin asia ei ole sinulle selvä, tehtaalla työskentelevät vapaaehtoiset kertovat sinulle, miten jauhot valmistetaan, miten leipä leivotaan ja vastaa kaikkiin kysymyksiisi. Lasten on mielenkiintoista ratkaista käytännössä pulmia pulloista jauho- ja vaa'asta.
Tämän myllyn jauhoja käytetään leivän, sämpylöiden jne. National Trustin omistamissa kahviloissa.
