Tämän kaupungin sijainti määrää sen koko elämän - Sudakin historia liittyy erottamattomasti Mustanmeren alueeseen. Rypäleiden kasvattamiseen suotuisat alueen ilmasto -olosuhteet antoivat kaupungin ottaa yhden tärkeimmistä paikoista kuuluisien Krimin viinien tuotannossa.
Ensimmäiset asukkaat
Kaukasian arkeologisen ja etnografisen tutkimusmatkan asiantuntijat päättivät, että siirtokunnan perustivat vuonna 212 sirgealaisten edeltäjät Sughdit. Siksi keskiajalla siirtokunta nimettiin Sugdeya, sitten Soldaya. Suurin osa väestöstä on kauppiaita ja kauppiaita ympäri maailmaa.
Bysantin keisari Justinianus I, ymmärtäen tämän kaupungin tärkeyden tärkeänä meri- ja kauppakeskuksena, käski rakentaa linnoituksen. Sudakin historian kukoistusta pidetään 1200-1300 -luvuilla, jolloin kaupunki oli Venetsian tasavallan hallinnassa.
Suotuisan sijaintinsa vuoksi Sudak oli lähes aina naapureidensa valokeilassa, ja he tekivät usein tuhoisia hyökkäyksiä. Sudakin historiassa (lyhyesti) seuraavat kutsumattomat vieraat jättivät jälkensä:
- Vähä -Aasian seljuksit, jotka hyökkäsivät kaupunkiin noin vuonna 1222;
- mongolit, jotka säännöllisesti tuhosivat siirtokuntaa 13-14 -luvuilla;
- genovalaiset, jotka sisälsivät siirtokunnan omaisuuteensa vuonna 1365;
- ottomaanit, jotka tulivat vuonna 1475.
Ottomaanien valtakunta, joka hallitsi lähes kolmesataa vuotta, valitettavasti "toi" kaupungin kauheaan tilaan. Itse asiassa se oli täysin rappeutunut - kauniista vauraasta satamasta se muuttui kalastajakyläksi.
Osana Venäjää
Vuonna 1783 Sudak, kuten koko Krimi, tuli toisen valtakunnan - Venäjän - lainkäyttövaltaan. Aluksi elämä uudessa tilassa ei eronnut olemassaolosta ottomaanien aikana. Kuha pysyi pienenä kylänä, jossa asui kalastajia ja heidän perheitään. Tämä siirtokunta pystyi palauttamaan kaupungin aseman vain kaksisataa vuotta myöhemmin, jo Neuvostoliiton vallan vuosina.
1800 -luku pysyy Sudakin historiassa viinitilojen perustamisen ja ensimmäisen viininvalmistuskoulun järjestämisen ajankohtana. Tuon vuosisadan lopulla Venäjän keisarikunnan asukkaat alkoivat hitaasti tutkia Krimin Mustanmeren rannikkoa ja tajusivat lepoa meren rannalla. Kaupunkielämän rauhallista virtausta vaikeuttivat lokakuun 1917 tapahtumat, jolloin Sudakin historiassa alkoi uusi ajanjakso, joka liittyi elämään Neuvostoliiton maassa.
