Vanhan maailman laidalla on Portugali, maa, jossa sijaitsee Euroopan suurin paratiisi surffaajille ja yksinkertaisesti ystäville kuunnella meren ääntä villillä kallioisella rannikolla. Monet merireitit ovat peräisin täältä, mikä aiheutti maailmanlaajuisia muutoksia maailmanpoliittisella kartalla, ja Portugalin juomat innostavat todellisten seikkailijoiden, vagabondien ja rajattomien tilojen fanien verta.
Portugali alkoholi
Koska Portugali on Schengen -alueella, siihen sovelletaan yleisiä tullisääntöjä, joissa määrätään normit alkoholin tuonnista maahan. Tulliongelmien välttämiseksi sinun ei pitäisi tuoda tänne enempää kuin litra väkeviä alkoholijuomia ja kahta viiniä. Ajatus alkoholin tuomisesta merenkulkijoiden ja viininvalmistajien maahan ei kuitenkaan todennäköisesti tule mieleen edes aloittelijoille, koska Portugalissa alkoholia erottaa paitsi sen korkea laatu, hämmästyttävä maku, myös miellyttävät hinnat. Pullo tavallista paikallista viiniä maksaa supermarketissa enintään 4-5 euroa ja olut enintään yksi euro (tiedot vuodelta 2014).
Portugalin kansallinen juoma
Portugalissa olevien alkoholijuomien valikoiman joukosta erottuu yksi juoma. Nimen antoi hänelle kaupunki, jossa he ahdistelivat ja josta kaikki alukset lähtivät - Porto. Tämän alueen läpi virtaavan Douro -joen laaksossa levitetään tärkeimmät viinitarhat, jotka tuottavat hedelmiä sataman valmistamiseksi. Ensimmäistä kertaa Portugalin kansallista juomaa tarjottiin maailmalle 1100 -luvulla. Silloin Henrik Burgundista sekä Kastilian kuninkaan ja Leonin tytär tulivat sukulaisiksi. Sulhanen toi viiniköynnöksen kotimaastaan uuteen asuinpaikkaansa ja aloitti uuden viinilajikkeen tuotannon.
Tuotteen laatuun vaikuttavat monet tekijät, joista tärkeimmät ovat:
- Viinitarhojen sijainti.
- Rypäleiden kasvatukseen käytetty maaperä.
- Hedelmäviiniköynnöksen ikä.
- Lajikkeiden valikoima ja niiden puhtaus.
- Auringonpaistetuntien määrä ja istutuksen valaistus.
Kaikki nämä kriteerit eivät kuitenkaan ole mitään ilman vuosisatojen aikana kehitettyä tuotantotekniikkaa. Kuten satoja vuosia sitten, todellisen sataman valmistus alkaa siitä, että hedelmät puristetaan jaloillaan graniittikulhoon …
Portugalin alkoholijuomat
Todelliset tuntijat arvostavat myös muita alkoholipitoisia juomia Portugalissa, jotka ovat saaneet yhtä paljon mainetta maailmanmarkkinoilla. Kuuluisa Madera kilpailee kuuluisuudesta Mignon laakson vihreiden viinien kanssa, ja Almendo-Almarga-mantelilikööri voi sulattaa jään kaikkein saavuttamattoman kauneuden sydämessä.
