Arabiemiirikuntien keittiö on keittiö, johon vaikuttavat maan uskonnolliset ja ilmasto -ominaisuudet.
10 parasta ruokaa Arabiemiraateissa
Arabiemiirikuntien kansallinen keittiö
Naudanliha, vuohenliha ja muut lihalajit paistetaan pääsääntöisesti pannulla lisäämättä rasvaa: Arabiemiirikunnissa kannattaa kokeilla marinoitua naudan- tai lampaankebabia, paistettuja lihapullia ja paahdettuja leikkeleitä.
Arabiemiirikuntien keittiö on kuuluisa kalaruuistaan. Joten täällä he nauttivat kolmiomaisia piirakoita (lehtitaikina), joissa on kalatäytettä ("briki"), täydentämällä niitä sitruunalla ja yrteillä sekä kalakebabilla ja suolatulla kalalla, jotka on keitetty jauhoilla ja mausteilla (lisänä astiaan), erityinen kastike vaikuttaa siihen, että kala kaadetaan ennen tarjoilua). Herkullista välipalaa varten valitse munakoisokaviaari (mutabbal) tai manakish -sulatettu juusto yrteillä ja oliiveilla, jotka on kääritty pita- tai pitaleipää.
On syytä huomata, että paikalliset ruoat ovat melko mausteisia, koska ne on maustettu runsaasti seesaminsiemenillä, chilillä, kumina, curry, korianteri ja muut mausteet.
Suosittuja arabialaisia ruokia:
- “Kustileta” (karitsanleipä yrteillä ja mausteilla);
- "Guzi" (lampaanruoka riisin ja pähkinöiden kanssa);
- Al-mandi (höyrytetty kana hunajalla);
- “Samman” (riisistä, vihanneksista ja viiriäisen lihasta valmistettu ruokalaji);
- “Kusa makhshi” (kesällä täytetty kesäkurpitsa);
- “Mehallabia” (pistaasipähkinä).
Missä maistaa kansallista ruokaa?
Hotellista löytyy monia hyviä ravintoloita, joissa valmistetaan paikallisen keittiön lisäksi thaimaalaisia, meksikolaisia, japanilaisia, ranskalaisia ja muita ruokia. Lisäksi hotellipalveluilla on alkoholilisenssi, mikä on tärkeää niille, jotka haluavat täydentää ateriansa alkoholijuomilla. Huomaa, että jotkut ravintolat sallivat vain yli 21 -vuotiaat henkilöt, joten jos ikäsi on epävarma, sinua saatetaan pyytää esittämään passi.
Dubaissa kannattaa tutustua”Mizaaniin” (tämän ravintolan kävijät saavat moderneja ja klassisia arabialaisia ruokia ja makeisia sekä tarjota heille erilaisia juomia ja vesipiippua) tai”Al Areesh” (ne eivät tarjoile) alkoholia, mutta he keittävät täällä erinomaista lihaa. vauvan kameli ja muut paikalliset herkut).
Ruoanlaittokurssit Arabiemiraateissa
Ne, jotka haluavat osallistua perinteisen keittiön valmistamiseen, ovat tervetulleita osallistumaan Dubain "Park Hyatt" -hotellissa avattuihin kulinaarisiin kursseihin.
Matka Yhdistyneisiin arabiemiirikuntiin voidaan valmistautua suklaafestivaalin (helmikuu, Dubai) tai Dubain ruokafestivaalin (helmi -maaliskuu) juhlaan - läsnä olevat voivat osallistua kulinaarisiin karnevaaleihin ja makuun omistettuihin tapahtumiin Dubain ja The Big Grillin (grilliruoille omistettu loma) sekä vierailla Gulf Food -näyttelyssä.
