- Valmistautuminen lomaan
- Uudenvuoden pöytä
- Loman tavat
- Pyhä Basil Suuri päivä
- Bulgarialainen joulupukki
- Missä juhlia lomaa
Bulgarian uutta vuotta eli "Nova Godinaa" vietetään perinteisesti yöllä 31. joulukuuta - 1. tammikuuta gregoriaanisen kalenterin mukaan. Paikalliset yhdistävät loman ensisijaisesti hauskaan ja perheilmapiiriin. Bulgarian uudenvuoden aikana on tapana osallistua joukkojuhliin, minkä jälkeen he juhlivat juhlaa perhepiirissä.
Valmistautuminen lomaan
Muutama viikko ennen uutta vuotta bulgarialaiset alkavat valmistautua siihen. Valmistelevat toimet suoritetaan pääsääntöisesti eri tasoilla.
Ensinnäkin kaupunkien kaduille ilmestyy koristeltuja kuusia. Sofian keskustassa on jo useiden vuosien ajan koristeltu elävää kuusia, joka on istutettu yli kymmenen vuotta sitten. Tämä korkea puu muuttuu joka vuosi värikkäällä valolla loistavaksi metsäkauneudeksi ja ilahduttaa Bulgarian pääkaupungin asukkaita.
Toiseksi kauppojen ikkunat ovat täynnä alkuperäisiä uudenvuoden teeman sävellyksiä. Valaistus lumihiutaleiden ja muiden loman ominaisuuksien muodossa näkyy rakennusten ikkunoissa.
Jokainen omistaja pitää velvollisuutensa puhdistaa asunto ja ympäröivä alue perusteellisesti. Bulgarialaisten mukaan uutta vuotta tulee juhlia puhtaissa ja uusissa vaatteissa, koska se tuo vaurautta ja onnea.
Tärkeä osa valmisteluvaiheita on lahjojen ostaminen rakkaille ja ystäville sekä tuotteiden ostaminen juhlaillalliselle.
Uudenvuoden pöytä
Bulgarian kansallinen keittiö yhdistää kreikkalaiset, italialaiset ja turkkilaiset kulinaariset perinteet. Uudeksi vuodeksi on tapana valmistaa 12 ruokaa, jotka symboloivat vuosikierron kuukausia. Taulukon on oltava läsnä:
- kapama (liha haudutettua hapankaalia);
- myymäläsalaatti;
- shkembe-chorba (liharuokiin perustuva keitto);
- gyuvech (vihannesten kanssa paistettu liha);
- moussaka (kasvisruoka);
- täytetty paprika;
- kyufte (lihapullat);
- paistettua tai haudutettua kalaa;
- banitsa (juustolla täytetty puff -piirakka);
- suklaapiirakka.
Mielenkiintoinen tosiasia on, että emännät valmistavat uuden vuoden leivän, joka on koristeltu taikinahahmoilla eläinten ja kasvien muodossa. Legendan mukaan, jos syöt palan tällaista piirakkaa, ensi vuonna henkilö on onnekas ja terve. Alkoholijuomina he suosivat hienoja kotitekoisia viinejä tai rakiaa - paikallista vodkaa.
Loman tavat
Bulgarialaiset juhlivat uutta vuotta monilla rituaaleilla, joilla pyritään parantamaan elämänlaatua tulevaisuudessa. Tavat siirtyvät sukupolvelta toiselle ja niillä on tärkeä rooli. Yleisimpiä uudenvuoden perinteitä ovat seuraavat:
- Lapset laulavat joululauluja, joita kutsutaan joululauluiksi. Joulukuun 31. päivän iltana lapset seisovat kuusen lähellä ja laulavat kappaleita, joiden sanoitukset ovat pysyneet muuttumattomina monta vuotta.
- Syö piirakka, jossa kotiäidit piilottavat kolikon. Jos joku on syönyt osan piirakasta kolikolla, taloudellinen vakaus odottaa häntä ensi vuonna.
- Etuoven koristelu havupuun oksista tehdyllä seppeleellä, johon on ripustettu punaisia kelloja ja valkoisia lumihiutaleita. Tämä uudenvuoden sisustuksen osa on suunniteltu suojaamaan taloa pahoilta hengeiltä.
- Ennustaminen paperilla, mikä tarkoittaa, että jokainen perheenjäsen ottaa paperin palasen toiveestaan.
- Bulgariassa on tapana soittaa lasit kelloihin, ei vain laseilla, vaan myös sormuksilla. Tällä pakanallisella rituaalilla on syvät juuret ja se tarkoittaa perheen yhtenäisyyttä ja ystävyyttä.
- Valojen sammuttaminen 31. joulukuuta keskiyön jälkeen pariksi minuutiksi. Pimeässä bulgarialaiset suutelevat toisiaan ja toivottavat menestystä uudelle vuodelle.
Uudenvuoden tapoihin kuuluu tiettyjen toimien sykli, joka toteutetaan, jotta tuleva vuosi olisi vauras ja onnellinen. On huomionarvoista, että vuosisatoja sitten olleet perinteet ovat säilyttäneet kansallisen merkityksensä maassa.
Pyhä Basil Suuri päivä
Tammikuun ensimmäinen päivä on päivämäärä, jota ei voida jättää huomiotta, kun puhutaan bulgarialaisen uudenvuoden vietosta. Tänä päivänä vietetään Survakin kansallispäivää. Lapset ja nuoret leikkaavat aattona karnelan oksia, kääri ne punaisiin lankoihin ja ripustavat kuivattuja hedelmiä, valkosipulia, kolikoita tai pähkinöitä. Tammikuun 1. aamuna näillä oksilla sukulaiset alkavat taputtaa toisiaan selkään laulaen pariskuntia onnen ja terveyden toiveilla. Bulgarialaiset uskovat, että tällainen rituaali auttaa avuksi korkeampia voimia. Survachkia (koiranpuun oksia) voi ostaa myös messuilta, joita järjestetään kaikkialla Bulgariassa ennen uutta vuotta.
Bulgarialainen joulupukki
Maan uudenvuoden tärkein tarinankertoja yhdistää eurooppalaisen joulupukin ja venäläisen isä Frostin piirteet. Tämä suuntaus näkyy erityisesti "setä Koleda" -kuvassa: pitkä valkoinen parta, pyöreät lasit, punainen kaftani ja housut. Yhdessä joulupukin kanssa hänen ikuinen kumppaninsa Snezhanka on aina lähellä. Setä Koleda tuo lapsille lahjoja maagisten tonttujen ja tonttujen kanssa. Nämä pienet avustajat järjestävät lahjoja puun lähellä tai jättävät ne ikkunalaudalle. Vain ne lapset, jotka ovat käyttäytyneet poikkeuksellisen hyvin viime vuonna, saavat lahjoja. Vastineeksi bulgarialainen joulupukki pyytää laulamaan laulun tai lausumaan uudenvuoden runon.
Missä juhlia lomaa
Kun olet päättänyt mennä Bulgariaan lomalle uudenvuoden juhlien aikana, sinun pitäisi tietää, että maassa on monia mielenkiintoisia paikkoja. Voit jäädä Sofiaan, jossa pidetään uuden vuoden ajankohtaiset tärkeimmät tapahtumat. Bulgarian pääkaupungista löydät helposti sopivan majoitusvaihtoehdon, voit tutustua historiallisiin nähtävyyksiin ja tutustua kansakunnan kulttuuriin.
Niille, jotka haluavat hiihtomatkailua, sellaiset lomakohteet kuin Pamporovo, Bansko ja Borovets ovat ihanteellisia. Yllätyt miellyttävästi korkeasta infrastruktuurista ja tapaat uudenvuoden mielellään viehättävän luonnon helmassa. Vapaa -ajalla hiihtämisestä sinulle tarjotaan maistaa herkullisia ruokia mehanasissa, jotka ovat värikkäitä kahviloita hajallaan lomakohteissa.
Voit myös hemmotella itseäsi rentouttavilla hoidoilla menemällä yhteen Bulgarian monista balneologisista komplekseista.
