Kuvaus nähtävyydestä
Kolme kilometriä Ulmin keskustasta länteen, vuonna 1258, kreivi Dillingen perusti samannimisen nunnaluostarin entiseen Söflingerin esikaupunkikylään. Alusta lähtien Söflingen on ollut Clarissa -järjestyksen suurin ja vaikutusvaltaisin luostari. Tämä naispuolinen luostarijärjestö, jonka perusti pyhä Clara Assisi, oli paavin erityis suojeluksessa ja sai merkittäviä etuja, kuten verovapautuksia. Järjestyksen peruskirja oli melko tiukka: rukous, köyhyys ja yksinäisyys. Söflingenin luostarin rakennukset täyttivät tuolloin täysin nämä periaatteet: tiukat linjat, ei röyhelöitä ja koristeita.
Clarissa -ritarikunnan historiassa on nähty ylä- ja alamäkiä, vainoa ja holhousta, ristiriitoja ja uudistuksia. Kaikki tämä heijastui Ulmin luostarin asemaan. Se kärsi erityisesti kolmekymmentävuotisen sodan seurauksena: Söflingen tuhoutui lähes kokonaan, ja nunnat pakenivat Ulmin muurien taakse. Sodan päätyttyä vuonna 1648 luostarissa aloitettiin laajamittainen rakentaminen. Samalla pystytettiin ainoa tähän päivään säilynyt rakennus - Neitsyt Marian taivaaseenastumisen luostarikirkko. Kirkon varhaisbarokkinen ulkoasu on pysynyt muuttumattomana, ja sisätiloja pääalttaria lukuun ottamatta muutettiin vuonna 1821.
Vuonna 1803 Söflingenin luostari hajotettiin, ja sen alueelle järjestettiin kenttäsairaala. Ja vuoteen 1818 mennessä kaikki luostarin rakennukset kirkkoa lukuun ottamatta purettiin.
