Kuvaus nähtävyydestä
Pietari, Konnogvardeisky -bulevardi, talo 4 on epätavallisen museon osoite, joka on vieraanvaraisesti avattu vierailijoille. Tämän museon ainutlaatuisuus on, että se toimii saman katon alla ravintolan kanssa Pietarin historiallisessa keskustassa lähellä Iisakin aukiota. Tsaarin aikoihin tässä talossa oli useita kasarmeja ja tallit Hänen keisarillisen majesteettinsa henkivartijoiden ratsastusrykmentistä. Mutta se ei ole kaikki, tosiasia on, että museo on omistettu juomalle, jota pidetään alun perin venäläisenä ja joka on Venäjän tunnusmerkki: museo on omistettu venäläiselle vodkalle, sitä kutsutaan venäläisen vodkan museoksi.
Siitä tuli ensimmäinen paitsi Venäjällä myös koko maailmassa museo, jonka näyttelyt kertovat juomasta, joka liittyy venäläisen elämän tärkeimpiin tapahtumiin.
Vodkan historia on useiden vuosisatojen ajan ollut erottamattomasti sidoksissa Venäjän valtion historiaan vahvimmilla siteillä. Legendan mukaan Konstantinopolin munkit toivat alkoholin valmistustekniikan Venäjälle. Siellä alkoholia saatiin tislaamalla rypäleistä. Koska tuolloin rypäleitä ei viljelty Venäjällä, munkit ajoivat alkoholia viljasta. Viljaalkoholi ei ollut pahempi kuin rypälealkoholi, ja joissakin suhteissa jopa parempi, josta se sai nimen "elämän vesi" (aqua vita). Myöhemmin he eivät kutsuneet tätä "vedeksi": leipäviini, palava vesi, katkera vesi, poltettu vesi, savustettu viini.
Aluksi hajusteita ja lääketieteellisiä tinktuureja valmistettiin sen perusteella. Kun suuri rutto puhkesi, tuli joku mieleen hoitaa se alkoholilla. Vaikka alkoholihoito ei auttanut rutto -tautiin, sillä oli silti osittainen merkityksetön positiivinen vaikutus. Joten alkoholipitoisten nesteiden desinfioivat ominaisuudet havaittiin.
Tislauksen alkuperä Venäjällä tapahtui vuosina 1448–1478, jolloin kehitettiin tekniikka, joka mahdollisti leipäalkoholin saamisen. Vuonna 1478 Ivan III otti käyttöön ensimmäisen valtion monopolin leipäviinille ja ensimmäiset "tavernat" avattiin.
Pietari Suuri, kiitos siitä, että hän laillisti alkoholin kulutuksen, sai valtavia rahasummia kassaan, jonka hän tarvitsi varustaakseen Venäjän eurooppalaisella tavalla.
Laskeva keisarinna Catherine salli aatelistonsa laillistaa laittoman vodkantuotannon kartanoillaan ottamalla käyttöön maksujärjestelmän. Jokainen, joka oli valmis tuottamaan "katkeraa", maksoi valtiovarainministeriölle tietyn summan, ja vastineeksi hänelle annettiin tilaisuus valmistaa vodkaa kotona. Catherinen ansiosta Venäjällä esiintyy monia lajikkeita ja vodkatyyppejä.
1800 -luvun jälkipuoliskolla vodkan tuotanto tapahtui suuressa mittakaavassa, tästä talouden haarasta tuli kannattavin. Venäläinen vodka tuli tunnetuksi kaukana Venäjän rajojen ulkopuolella. Myös venäläiset tutkijat osallistuivat. Tunnetuimpia ovat D. I. Mendelejev, joka määritteli alkoholin ja veden kultaisen osuuden vodkassa, mikä antoi tälle juomalle erityisen maun. Neljäkymmentä asteen vodkaa patentoitiin vuonna 1894, ja se sai nimen "Moskovan erikoisuus".
Nämä ja monet muut tosiasiat voidaan selvittää tutkimalla museon näyttelyä. Täällä voit nähdä Kremlissä sijaitsevan Chudovskin luostarin munkkien vahahahmot, jotka saivat ensimmäisen leipäalkoholin, vanhoja kaiverruksia, muotokuvia henkilöistä, jotka osallistuivat "leipäviinin" tuotannon kehittämiseen ja muodostumiseen. Suurin osa kokoelmasta edustaa antiikkisia keittiövälineitä, astioita, astioita. Kokoelman helmenä ovat pullot (XІX -luku), jotka venäläiset käsityöläiset ovat valmistaneet tislaamoille posliinista ja lasista. Niitä tarkasteltaessa käy selväksi, että venäläiselle juhla on todellinen rituaali, joka juurtuu Venäjän syvään menneisyyteen.
Museokävijöitä pyydetään paitsi tutustumaan näyttelyihin, myös maistelemaan useita erilaisia ja erilaisia vodkatuotteita. Yhtäkään kävijää ei jätetty välinpitämättömäksi vodkamuseosta; jokaisella, olipa hän sitten venäläinen tai ulkomaalainen, on pysyvät muistot.
