Dominikaanisen tasavallan ruoalle on ominaista se, että paikallinen ruoka on melko yksinkertaista, mutta samalla eksoottista ja monipuolista.
Koska jokaisessa kaupungissa on erilaisia ravintoloita ja ruokapaikkoja, joissa tarjoillaan sekä Karibian että eurooppalaisia ruokia, et tule koskaan nälkäiseksi täällä.
Ruoka Dominikaanisessa tasavallassa
Dominikaanisen keittiön perusta on vihannekset, riisi, liha (vuohi, kana, sianliha, naudanliha), palkokasvit, äyriäiset (rapuja, hummereita, katkarapuja, mustekala, simpukat), mausteet ja yrtit. Paikalliset rakastavat erityisesti banaaneja, joten he keittävät niitä kaikin tavoin ja sekoittavat ne muiden ainesosien kanssa.
Dominikaanisessa tasavallassa kannattaa kokeilla Chicharrones de Poloa (paistettua kanaa), Sancochoa (kasviksilla ja riisillä haudutettua lihaa), Asopao de Mariscosia (riisiin ja äyriäisiin perustuvaa keittoa), La Banderaa (paistetun lihan ruokalaji, punainen) pavut, valkoinen riisi, vihannekset ja paistetut banaanit).
Tässä maassa sinulla on mahdollisuus nauttia monenlaisista hedelmistä - ananaksista, mangoista, vesimeloneista, meloneista, banaaneista, pitahayasta ("lohikäärmesilmästä"), passionhedelmistä, guanabanasta, granadillasta, rypäleistä, sapoteista.
Mitä tulee jälkiruokiin, sinulla on paljon valinnanvaraa - täältä voit tilata riisipuuroa, kookoskeksejä, kakkua hedelmätäytteellä (esimerkiksi ananasta), kookospähkinöitä.
Missä syödä Dominikaanisessa tasavallassa? Palveluksessanne:
- ravintolat (ei ole vain muodikkaita laitoksia, vaan myös niitä, jotka sijaitsevat aivan rannalla);
- kahviloita, baareja ja pikaruokapaikkoja.
Juomat Dominikaanisessa tasavallassa
Dominikaanien suosittuja juomia ovat kahvi, mehut, kookosvesi, paikallinen rommi (se voidaan juoda siistinä tai laimennettu Coca-Colalla tai Spriteillä).
Alkoholijuomien osalta kannattaa kokeilla paikallista olutta, kuten "Kiskeia", "Seniza", "Bohemia", "President".
Maa ei tuota omia viinejään, mutta hyviä chileläisiä viinejä voi maistella täällä. On syytä kiinnittää huomiota kansalliseen alkoholijuomaan - Mamahuanaan: tämä 40 asteen juoma on valmistettu eri yrttien ja juurien perusteella.
Gastronominen kiertue Dominikaaniseen tasavaltaan
Halutessasi voit tulla Dominikaaniseen tasavaltaan gastronomiseen festivaaliin: Sosuan (Puerto Platan maakunnan) lomakohteessa sinulla on mahdollisuus kokea erilaisia paikallisia ruokia. Mutta ruokalajeihin tutustumisen lisäksi voit vierailla festivaalin puitteissa järjestettävissä näyttelyissä ja musiikkiesityksissä.
Ja kahvin ystävät voivat ilahduttaa itseään matkalla Mokan kaupunkiin, joka on maailmankuulun kahvilajikkeen syntymäpaikka (retken lisäksi järjestetään makuista).
Lepo Dominikaanisessa tasavallassa on paratiisiloma: tämä hämmästyttävä alue ilahduttaa sinua upealla ilmastolla, valkoisilla rannoilla ja epätavallisella ruoalla, jossa yhdistyvät afrikkalaiset, eurooppalaiset ja kreoliset reseptit.
