Välimeren saari Kypros tunnetaan rantaloman ystävien keskuudessa kodikkaana paikana, josta löytyy meluisaa seuraa, yksinäisyyttä ja aktiivista viihdettä. Gourmetit ja musiikin ystävät, sukeltajat ja kalastuksen harrastajat lentävät tänne, ja Kyproksen juomat vaikuttavat yllättäen jopa edistyneisiin viinin ystäviin. Uskotaan, että ristiretkeläiset ottivat pois viiniköynnöksen, joka synnytti kuuluisat Champagnen ja Burgundin viinit aurinkoiselta saarelta.
Kyproksen alkoholi
Euroopan unionin jäsenenä Kyprokseen sovelletaan alkoholin tuontia ja vientiä koskevia yleisiä sääntöjä. Et voi tuoda mukanasi enempää kuin litran väkeviä alkoholijuomia ja kahta väkevää viiniä. Viinin tuominen Kyprokseen ei kuitenkaan ole toteuttamiskelpoinen idea, koska saarella sitä myydään ja tarjoillaan kaikkialla ja kohtuulliseen hintaan. Pullo kuivaa punaista tai valkoista paikallista viiniä maksaa enintään 3-5 euroa, jos ostat sen supermarketista (tiedot vuoden 2014 alussa). Olut maksaa jopa 1,5 euroa pulloa kohden ja arvoisen viinin hinta pakkauksissa ei ylitä ollenkaan 3 euroa litralta.
Kyproksen kansallinen juoma
Paikallinen Commandaria -viini voidaan ansaita ansaita Aphroditen saaren kansallisen juoman arvonimi. Sen historia alkaa 1300 -luvulla, jolloin sairaalahoitajien ritarit saivat tänne maata ja istuttivat viinitarhoja. Heidän viininsä sai nopeasti suosiota Euroopassa ja siitä tuli saaren tärkein vientituote. Kyproksen suosittu ja rakastettu juoma on valmistettu Mavro -rypälelajikkeesta, ja se voitti ensimmäiset palkintonsa jo vuonna 1213 kuuluisalla ranskalaisella viinikilpailulla. Lontoossa vuonna 1362 pidetty "Viiden kuninkaan juhla" vahvisti Commandarian menestystä, ja siitä lähtien Kyproksen legendaarinen viini on ollut paras lahja ja matkamuisto, joka on tuotu Välimeren matkalta.
Kyproksen alkoholijuomat
Kyproksen viinit mainittiin Raamatussa, ja siksi voimme turvallisesti sanoa, että niiden historia ulottuu vuosisatojen taakse. Jokainen itseään kunnioittava kahvila tai ravintola tarjoaa Kyproksen suosituimpia alkoholijuomia:
- Valkoviinit mereneläviin tai hedelmäruokiin - "Tisby", "Aphrodite" ja "White Lady".
- Rosselan rosé -viini, hämmästyttävän kyproslaisten jälkiruokien jälkimaku.
- Punainen "Keo Claret" ja "Othello" korostavat aitoa naudanpihviä Medium Rare -syvyydellä.
Ja ravintoloissa vieraille tarjotaan varmasti aromaattista kahvia ja vastapuristettuja mehuja, limonadeja ja lasillinen sherryä kokilta lopettaakseen miellyttävän aterian vuosisadan vanhojen oliivien varjossa, jotka muistavat täydellisesti kuinka ritarit suutelivat ensimmäisiä aurinkoisia rypäleitä omilla viinitarhoillaan.
