Tämä eurooppalainen maa oli erityinen myös pitkällä sosialistisen olemattomuuden aikakaudella. Unkariin pääseminen oli vaikeaa, mutta onnekkaat, jotka onnistuivat, palasivat czardojen, gulashin, operetin ja Budapestin upeiden näkymien vaikutelmassa. Unkarilaisilla juomilla oli erityinen paikka matkailijoiden tarinoissa, koska paikallisia Tokay -viinejä vastaavia viinejä on vaikea löytää koko vanhasta ja uudesta maailmasta.
Unkarilainen alkoholi
Unkarin tullisäännökset sallivat melko suuren määrän tullittoman alkoholin tuontia maahan. Väkevien alkoholijuomien tuonti on asetettu yhdeksi litraksi, likööreiksi - kahdeksi litraksi ja 16 litraksi - kaikenlaisille oluille. Voit viedä maasta enintään litran väkevää alkoholia maksamatta tulleja. Loput Unkarin alkoholista viedään yhden litran viiniä ja viisi litraa olutta. Juomien hinta näyttää venäläiselle turistille varsin miellyttävältä: erinomaiset laatuviinit 3-5 eurosta per pullo ja olut on jopa halvempi kuin yksi euro, jos ostat paketin heti (tiedot vuodelta 2014).
Unkarin kansallinen juoma
Unkarilaisista nähtävyyksistä erottuu keittiö, jossa kuumia mausteita, yrttejä, laadukasta lihaa ja tuoreita vihanneksia arvostetaan suuresti. Unkarin kansallinen juoma, jonka maine on noussut kauas rajojensa ulkopuolelle, on miellyttävä lisä kaikkiin juhliin.
Yli kaksisataa vuotta Unicum -likööriä on tuottanut perheyritys Zwack, ja sen valmistuksen salaisuus säilytetään tiukasti ja välitetään sukupolvelta toiselle. Tiedetään vain, että likööri sisältää vähintään neljä tusinaa yrttiä ja raaka -aineet kypsytetään tammitynnyreissä. Ensimmäistä kertaa Unicum valmistettiin keisari Josephille, joka antoi innostuneen huutonsa avulla nimen Unkarin tulevalle kansalliselle juomalle.
Unkarilaiset alkoholijuomat
Tokay -viinit erottuvat myös kansallisten juomien joukosta. He saivat nimensä Unkarissa ja Slovakiassa sijaitsevasta Tokaj -vuoristosta, jonka laaksoissa kasvatetaan erityisiä rypäleitä kuuluisten juomien valmistukseen. Tokay -viinit on valmistettu kevyistä rypälelajikkeista, ja hunajan ja rusinoiden erityinen maku ja poikkeuksellinen väri antavat unkarilaisille mahdollisuuden kutsua niitä”nestemäiseksi kullaksi”. Tärkeimmät viinityypit:
- Tokay on kotoisin.
- Tokay -ydin rusinoista.
- Tokay-asu, vaati jopa 10 vuotta.
Alue, jolla Tokajin viinejä valmistetaan, on Unescon suojelema maailmanperintökohde.
Unkarin alkoholijuomat ovat myös erinomaisia kuivia viinejä, erityisesti punainen "Härkäveri" ja kultainen "Badacchon Riesling".
