Maailman kuninkaallinen pääkaupunki tervehtii jokaista turistia vaikuttavilla kaupunkikuvilla, muinaisilla muistomerkeillä ja moderneilla ostoskeskuksilla. Rooman parhaat ravintolat ovat myös valmiita ottamaan vastaan arvokkaita ja satunnaisia matkailijoita suurista kulinaarisista löytöistä.
Kuuluisa pizza tai pasta sienillä, äyriäisillä tai raviolilla ei ole koko italialainen keittiö. Rooman lomalla vieraat kohtaavat hämmästyttävän herkullisia italialaisia kansallisia ruokia useammin kuin kerran. Lisäksi jokaisella maan alueella on omat kulinaariset perinteet ja tuotteet.
Vierailu roomalaisessa saksassa
Vierailijat huomaavat mielenkiintoisen tosiasian, joka on yksi Rooman tunnetuimmista ravintoloista - La Pergola. Tämän laitoksen kokki on Heinz Beck, nimen ja sukunimen perusteella on selvää, mistä etsiä sen juuret. Tämä ei kuitenkaan estä häntä täysin uppoutumasta paikalliseen keittiöön, kykyyn valmistaa hienoimpia ruokia Välimeren reseptien mukaan ja yllättää italialaiset italialaiset. Hän on tunnustettu auktoriteetti kulinaarisessa taiteessa ja saa kultamitalin huippuosaamisesta tällä alalla.
Ravintola itsessään on myös ainutlaatuinen - sillä on kolme Michelin -tähteä, mikä vahvistaa johtavaa asemaansa paitsi Roomassa tai Italiassa myös Euroopassa. Kaikki täällä on alistettu yhdelle tavoitteelle - hämmästyttää vieraasi, ilahduttaa ja saada sinut palaamaan tänne:
- alkuperäinen seurue, ylelliset salien koristeet;
- huonekalut, jotka ansaitsevat kruunatut päät;
- kaunis esitys ruokia, jotka muistuttavat teatteriesitystä.
Ei ole turhaa, että tällä suositulla paikalla voit nähdä ruhtinaita, Hollywood -tähtiä, ranskalaisia tai italialaisia elokuvantekijöitä, jotka etsivät inspiraatiota tai rentoutumista illan aikana.
Ravintola museossa tai museo ravintolassa
Hämmästyttävä laitos nimeltä Antica Pesa sijaitsee yhdessä värikkäimmistä roomalaisista korttelista - Trasteveresta. Ensimmäistä kertaa ravintola avasi ovensa kävijöille yli neljäsataa vuotta sitten, ja silloinkin kokeneiden kokkien maine ulottui kaukana pääkaupungista.
Nykyään, perinteiden mukaisesti, Antica Pesassa työskentelevät modernit kokit ovat voittaneet tavallisten vierailijoiden ja kuuluisuuksien, mukaan lukien Madonna ja Robert de Niro, kunnioituksen ja kuuluisuuden. Kokit onnistuvat säilyttämään historian hengen ja käyttämään samalla aktiivisesti kulinaaristen taitojen uusimpia saavutuksia ja uutuuksia. Ruokalistalta löytyvä hampurilainen on eräänlainen huomio Amerikan vieraille, sianliha erikoiskastikkeella ja herkimmät juustot jälkiruoat muistuttavat kauniista Italiasta.
