Uzbekistan on kuuluisa kansallisesta ruoastaan, eikä ilman syytä. Markkinat ovat täynnä hedelmiä ja makeisia, ja mitä herkullisia kakkuja ja perinteistä pilaffia! Samarkandin parhaat ravintolat avaavat vieraanvaraisesti ovensa kaikille, jotka haluavat kokeilla paikallista ruokaa ja nauttia idän ainutlaatuisesta mausta.
Kansallinen keittiö
Kaikkein herkullisinta, mitä Uzbekistanin kansallisessa keittiössä voi löytää, tarjotaan lähes kaikissa kaupungin ravintoloissa. Parhaat ovat:
- Ravintola Samarkand. Ruokalistalla on sekä paikallisia että eurooppalaisia ja venäläisiä ruokia. Ravintolassa on 2 salia, kopit ja kesäterassi. Samarkandia pidetään kaupungin ylellisimpänä ravintolana.
- Kishlak -ravintola. Kun nautit kävelystä ympäri kaupunkia, on mahdotonta olla huomaamatta "Kishlak". Tämä paikka on ainutlaatuinen muinaisesta tunnelmastaan ja sopii niille, jotka ovat kiinnostuneita Uzbekistanin kansan perinteistä ja elämäntavasta. Erinomaisen keittiön lisäksi ne ilahduttavat sinua myös runsaalla itämaisella vieraanvaraisuudella.
- Ravintola "Sangizar". Tämä on valtava ravintola - koko kompleksiin mahtuu 1500 ihmistä. Siellä on baari ja jopa VIP -huone. Sinun pitäisi ehdottomasti kokeilla paikallista ruokaa täällä: jiz biz (friteerattua lammasta); kavob (lammas omassa mehussa); lyulya kavob (naudanliha). Esillä on myös eurooppalaista ruokaa. Vieraita viihdyttävät ammattitaitoiset esiintyjät, ja show -ohjelmaan kuuluu elävää musiikkia ja itämaisia tansseja.
Kahvilat
Tämän upean juoman ystäville Samarkandissa on avoinna valtava määrä erilaisia kahviloita, joissa voit paitsi juoda kahvia myös cocktaileja. Heillä on paljon erilaisia leivonnaisia ja ilmainen Wi-Fi, joten tällaisista kahviloista on jo pitkään tullut nuorten suosikki paikka. On laitoksia, joilla on kohtuuhintaisia, sekä kalliimpia temaattisia. Suosituin kahvila on Starbucks, vaikka tämä ei ole amerikkalainen Starbucks, vaan oma paikallinen, mutta tämä on vieläkin mielenkiintoisempaa.
Paras Uzbekistanin pilaf Samarkandissa on keitetty "Sabinassa" ja jopa paikalliset suosittelevat illallista siellä. Jos haluat nauttia hyvän pihvin, mene Greenwich Steakhouseen, ja persialaisia ja afganistanilaisia ruokia on saatavilla Oriental Sweets Caravan Saraiissa ja Labi Gorissa. Ukrainan ruokia voi maistella värikkäässä Registonissa, ja erinomaista pizzaa valmistetaan Veneziassa.
Saapuessasi Samarkandiin voit rentoutua toisen kulttuurin monimuotoisuuden keskellä ja nähdä upeita nähtävyyksiä, mutta myös maistaa paikallisten ravintoloiden loistoa.
