Nykyään gastronomiset matkat kaukaisiin ja eksoottisiin maihin ovat yhä suositumpia. Mahdollisuus tutustua kansalliseen keittiöön, kokeilla herkullisia ruokia mainostetuissa ravintoloissa, mutta myös paikallisten asukkaiden tavallista ruokaa, on toinen tapa liittyä toiseen kulttuuriin, löytää uusia makuja ja laajentaa ajatuksiasi maailmasta. Tuhannet kuvat lomakohteista jäävät mobiililaitteesi muistiin, mutta paras paikka tallentaa vaikutelmasi on itse! Älä siis ole Kuubassa kerran välinpitämätön elämän lomalle, joka Vapauden saarella kestää ympäri vuoden - hengitä syvemmälle, katso laajemmin ja yritä useammin!
Mutta mitä voit kokeilla Kuubassa ja mikä tekee paikallisesta keittiöstä niin erityisen?
Ehkä toisin kuin ranskalainen tai italialainen, kuubalainen keittiö ei ole niin hieno, pääteema tässä on: nopea, yksinkertainen, mutta mikä tärkeintä, maukas ja ravitseva. Ja myös - halpaa. Jos haluat säästää paljon rahaa ruokaan, ensimmäinen askel on vaihtaa turistivaluutta paikallisiin pesoihin - niitä käytetään maksamaan ravintoloissa, joissa paikalliset ruokailevat.
Voit syödä Kuuban pääkaupungissa lukuisissa kahviloissa, joissa suosituin ruokalaji on pizza juustolla ja kinkulla tai kanalla, ja juomista - voimakas ja aromaattinen kuubalainen kahvi. Jälkiruoaksi sinulle tarjotaan pähkinöitä poltetussa sokerissa tai suklaassa ja guava -palkeissa. Tällaisissa tiloissa hinnat eivät ole lainkaan korkeita.
Ei ole mitään järkeä mennä valtion laitoksiin, joissa on kansainvälistä, mutta ei aina onnistunutta ruokaa: yksityisissä ravintoloissa tai "paladares" -ravintolassa sinua ruokitaan paremmin ja ruokia on enemmän.
Gastronomisesti Havana ei ole vielä täysin vapautunut amerikkalaisesta vaikutuksesta - muuten miten selittää amerikkalaistyylisten ruokapaikkojen läsnäolo - perunoilla, hot dogilla ja hampurilaisilla …
Jos haluat syödä mieluummin ravintoloissa ja kadunkuorija kutsuu sinut sisään - älä kiirehdi suostua. Loppujen lopuksi maksat hänelle palkkion, joka sisältyy laskuun. Yleensä oppaissa mainostetut juoma- ja ruokailutilat on tarkoitettu yksinomaan matkailijoille - asianmukaisen hinnoittelupolitiikan mukaisesti. Luota intuitioon, ole matkustaja sanan täydessä merkityksessä, niin huomaat monia mielenkiintoisia paikkoja, joita ei ole merkitty matkailukarttoihin! Esimerkiksi pieniä kahviloita, joissa on oma maku, joissa sinulle syötetään suuruusluokkaa halvempaa, mutta ei vähemmän maukasta. Tutustu paikallisiin, selvitä, missä he mieluummin ruokailevat - etkä varmasti erehdy paikassa.
Havanna ei ole vain hallinnollinen ja kulttuurinen pääkaupunki, vaan myös gastronominen pääkaupunki. Täällä kansallinen keittiö yhdistetään usein eurooppalaiseen, ja ravintoloiden valikoima on niin laaja, että se tyydyttää kaikki mieltymykset. Café Del Oriente -ravintola on eliittipaikka, johon kaikilla turisteilla ei ole varaa vierailla. Majoituspaikka sijaitsee Pyhän Franciscuksen aukiolla, sataman vieressä, ja siinä on kaikki korkealaatuisen ravintolan tunnusmerkit: ovella sinua tervehtii kunnollisessa puvussa oleva portteri ja saatetaan pöydälle, joka tarjoillaan kaikki säännöt, joissa sinulle tarjoillaan tunnusruoka: kanin muhennos viinissä ja aperitiivi - kalliita ranskalaisia viinejä ja kuubalaisia cocktaileja, jotka on valmistettu kypsytetyn rommin perusteella.
Jos haluat ruokailla meren rannalla, La Barca on loistava paikka tehdä niin. Ravintolan verannalla viileän merituulen alla voit maistella sekä eksoottisia mereneläviä että kansallisia liharuokia. Tämä paikka on suuri kysyntä matkailijoiden keskuudessa, etenkin lounasaikaan.
Havannan vanhalla alueella, Via Obispo -kadulla, tavallisen asuinrakennuksen ensimmäisessä kerroksessa on La Europa -niminen laitos, joka on kuuluisa erinomaisesta hummerivalmistelustaan. Suosittelemme, että tulet tänne illalla, jolloin La Europa soittaa elävää musiikkia. Ravintolan ikkunoista on näkymät jalankulkualueelle, joten voit katsella Havannan elämää nauttien Kuuban rytmeistä ja ruoan mausta.
Santy Pescador -ravintolassa on useita kalastusveneitä, eikä valikkoa ole painettu: vieraita pyydetään valitsemaan tuoreimmat äyriäiset uusimmasta saaliista. Yksinkertainen satamatyylinen sisustus, puupöydät ja näkymät veneille - mikään ei häiritse sinua kokin gastronomisista mestariteoksista nauttimisessa. Yleensä kaikenlaiset äyriäisruoat ansaitsevat venäläisten matkailijoiden erityisen huomion, koska kotona he eivät todennäköisesti kokeile niitä niin tuoreessa muodossa.
Väkevien alkoholijuomien fanit voivat suositella tunnettua tuotemerkkiä "Havana Club". Tämä rommi on perinteisesti esitetty kolmessa lajikkeessa, jotka eroavat ikääntymisestä: valkoinen, kulta ja vanha. Monet muut kuubalaiset juomat ovat saavuttaneet maailmanlaajuista mainetta. Esimerkiksi "Daiquiri" on kuuluisa siitä, että amerikkalainen kirjailija E. Hemingway vietti yli yhden illan tämän juoman kanssa baarissa "El Floridita", jonne turistit pyrkivät pääsemään tuskin saarivaltion pääkaupungissa. Mojito, makeutettu rommi, joka on maustettu mintulla ja kalkilla, muutti kerran köyhiltä tiloilta rannoille ja baareihin ja rakastui välittömästi turisteihin ja levisi kaikkialle maailmaan. Jos et tupakoi tai juo, niin Kuuba - sikarien ja rommin syntymäpaikka - on paras paikka kokeilla kerran … Siksi se on Vapauden saari!
