Kuuban ruoalle on ominaista se, että saaren ruoan valinta ja laatu ovat parantuneet merkittävästi viime vuosina. Mutta jos olet yksi niistä, jotka odottavat eksoottisia ja kulinaarisia mestariteoksia, tulet pettymään - Kuubalainen keittiö on melko yksinkertainen eikä kovin monipuolinen.
Ruoka Kuubassa
Perinteiseen kuubalaiseen keittiöön on vaikuttanut voimakkaasti afrikkalainen, kolumbialainen ja espanjalainen keittiö, joten Kuubassa kannattaa kokeilla kansallisia ruokia - paistettua sianlihaa riisin ja mustien papujen kanssa; paistetut maniokkamukulat; tuoreet vihannessalaatit; kala- ja äyriäisruokia; potakhe -keitto (perustuu punaisiin tai mustiin papuihin, sianlihaan, valkosipuliin, sipuliin, pippuriin, jauhettuun kuminaan); picadillo (naudan jauheliha riisin kanssa), krokotiili ja kilpikonnan liha.
Kuubalaiset rakastavat hedelmiä, minkä vuoksi he tarjoilevat niitä melkein minkä tahansa ruuan kanssa: he täydentävät usein salaatteja, cocktaileja ja jälkiruokia. Joten sinulla on mahdollisuus maistaa banaaneja kastikkeessa ja paistettuja ananaksia.
Top 10 Kuuban pakollista ruokaa
Missä syödä Kuubassa?
Palveluksessanne:
- välipalabaareja ja pikaruokaravintoloita, joista voit tilata esimerkiksi pizzaa, voileipiä, jäätelöä;
- Amerikkalaistyylisiä ruokapaikkoja (voit syödä paistettua kanaa, perunoita, hampurilaista, hot dogia täällä);
- osavaltion ravintolat: niillä on eri laatu, mutta vieraillessasi joissakin niistä sinun on oltava valmis siihen, että kun olet tilannut kansainvälisen keittiön ruuan tutulla nimellä, niiden maku voi osoittautua hyvin odottamattomaksi (tämä tosiasia on todennäköisesti epämiellyttävä yllätys);
- paladares (yksityiset ravintolat): niissä on usein vain muutama pöytä ja rajallinen valikoima ruokia, mutta ruoka on parasta laatua.
Juomat Kuubassa
Suosittuja kuubalaisia juomia ovat tuoreista ananaksista, appelsiinista, mangoista, papaijasta valmistetut hedelmämehut ja cocktailit; limonadi (se perustuu veteen, sokeriin, limemehuun, jäähän); guarapo (tuore sokeriruokojuoma) Kuubalainen kahvi (koska se on erittäin vahvaa, se tarjoillaan sokerin kanssa); teetä, mukaan lukien kamomilla.
Sinun pitäisi ehdottomasti kokeilla kansallista kuubalaista juomaa - rommia: voit juoda sitä sekä puhtaassa muodossa että osana erilaisia alkoholipitoisia cocktaileja. Jos päätät kokeilla cocktaileja, valitse Mojito (sooda, rommi, minttu, lime, sokeri, jää) ja Cuba Libre (rommi Coca-Colan kanssa).
Kuubassa voit kokeilla erinomaista olutta, ja on parempi juoda viiniä, esimerkiksi chileläistä, koska paikallisen juoman laatu jättää paljon toivomisen varaa.
Ruokaretki Kuubaan
Halutessasi voit mennä yhdelle kolmesta suositusta gastronomisesta kiertueesta Kuubassa - "Perinteinen keittiöreitti", "Kuubalainen cocktailreitti", "Moderni keittiöreitti". Esimerkiksi modernin keittiön kiertueella voit maistella banaanipalloja, maissi- ja malangapannukakkuja, banaanilastuja ja kuuluisia chileläisiä viinejä. Jos noudatat kaikkia kolmea reittiä, ymmärrät selvästi Kuuban kulinaariset perinteet.
Kuuba on aurinkoinen ja iloinen maa, joka on kuuluisa sielullisista rakkauslauluista, sytyttävistä tansseista, tuoksuvista sikarista ja upeasta rommista. Lisäksi Liberty Islandilla rentoutuessasi voit nauttia yksinkertaisesta mutta herkullisesta ateriasta.
