Elintarvikkeille Filippiineillä on ominaista melko kohtuulliset elintarvikkeiden hinnat. Sama koskee halpoja kahviloita ja keskitason ravintoloita.
Ruoka Filippiineillä
Filippiiniläinen keittiö on imeytynyt Kiinan, Espanjan ja Malesian kulinaarisiin perinteisiin. Tämän keittiön ruokia ei ole niin mausteinen kuin esimerkiksi thaimaalaisia ruokia - valkosipulia, sipulia ja inkivääriä käytetään täällä mausteen lisäämiseen. Filippiiniläisten ruokavalio koostuu hedelmistä ja vihanneksista, lihasta, kalasta, äyriäisistä, riisistä.
Kokeile Filippiineillä meriendaa ja pulutania (pieniä äyriäisten välipaloja); maapähkinäpohjaisessa kastikkeessa (carre-carre) haudutetut häränpyrstöt; suolakurkkua; paahdettu emosika (lechon); sianliha tai kana haudutettuna soijakastikkeessa etikan ja valkosipulin kanssa (adobo); kalapasteet (bagoong); paistettua valkoista kalaa (Daing na Bangus). Lisäksi Filippiineillä voit maistella erilaisia ruokia, jotka on lainattu kiinalaisista ja eurooppalaisista keittiöistä, mutta tulkittu paikallisesti.
Makeanhampaisten tulisi nauttia kookosmaidosta ja riisipuurosta valmistettu jälkiruoka (tämä seos paistetaan uunissa ja valmis ruokalaji on koristeltu ankan munilla ja hillolla).
Missä syödä Filippiineillä? Palveluksessanne:
- kahviloita ja ravintoloita, joissa voit maistella erilaisia paikallisia ruokia;
- kansainvälisten ja eurooppalaisten ketjujen pikaruokaravintoloita.
Filippiineillä voit napostella syödäksesi paikallisissa ketjuissa, kuten Chowking-ravintoloissa, joissa tarjoillaan filippiiniläisiä kiinalaisia ruokia, kuten paistettuja nuudeleita riisin kanssa, ja Jollibee-ravintolassa, jossa tarjoillaan spagettia, paistettua kanaa ja riisiä kastikkeella.
Juomat Filippiineillä
Suosittuja filippiiniläisiä juomia ovat tee, kahvi, tsokolaatti (suklaajuoma), mehut, trooppisten hedelmien virvoitusjuomat, olut, tequila, rommi, gin.
Oluen ystävät voivat kokeilla San Miguelia Filippiineillä sekä Heinekenia, Coronaa, Budweiseria.
On huomattava, että alkoholijuomat ovat maassa edullisia.
Ruokakierros Filippiineille
Kun lähdet lomalle Filippiineille, voit maistella paikallista herkkua - kananmunaa (tämä on ankanmuna, jossa hedelmä ei ole vielä täysin muodostunut - siitä puuttuu höyheniä ja luita). Joka ilta (klo 17.00) paikalliset kokit tulevat kaduille kotitekoisilla kojuilla, pöydillä tai tiskillä ja alkavat myydä tätä herkkua.
Gastronominen kiertue Filippiineillä pitäisi aloittaa käymällä paikallisissa ravintoloissa, joissa on perinteistä ruokaa, ja vapaa -ajalla voit mennä Cebun saaren Mango -galleriaan katsomaan, kuinka mango kasvaa ja maistaa näitä herkullisia hedelmiä.
Filippiinit on unelma paitsi niille, jotka haluavat rantaloman (monet rannat on pesty vedellä, upea taivaansininen väri ja peitetty valkoisella hiekalla, joka on peräisin korallista), jännittäviä retkiä, sukellusta ja surffausta, mutta myös paratiisi herkullisen ruoan ystäville …
