Maltan ruoka on melko yksinkertaista ja riippuu paljon vuodenajasta. Esimerkiksi kesällä voit kokeilla imqarrunia (paistettua pastaa) ja talvella minestraa (paksu kasviskeitto).
Ruoka Maltalla
Maltan ruokavalio koostuu merenelävistä, kalasta, vihanneksista ja palkokasveista. Perinteisten maltalaisten ruokien joukossa kannattaa ehdottomasti kokeilla kanin muhennosta (kanin muhennos), bragiolia (naudanlihan sämpylöitä), kapunataa (vihannespata), gbejnaa (vuohen- tai lampaanjuustokeitto), bigillaa (leveitä papuja ja valkosipulipastetta), pastizziä (lehtitaikina täytettyä juusto -ricottalla), aljotta (kalakeitto), quarnit mimli (mustekala pasta tai spagetti).
Ne, joilla on makea hammas, voivat nauttia jäähdytetystä jälkiruoasta, joka perustuu sokeroituihin hedelmiin, kermaan, jäätelöön ja kermavaahtoon; sokeroitu manteliseos (helwa tat-tork); ricottalla (kannoli) täytetyt paistetut taikinarullat.
Sunnuntai -aamuna kannattaa käydä kalamarkkinoilla, joilla voi ostaa kaloja, kuten meriahventa, punaista mulletia, denistä, ryhmää, kivikalaa, murskainta (esimerkiksi syksyisin markkinoilla myydään miekkakalaa ja tonnikalaa, ja hieman myöhemmin - dorado -kala).
Ruoka Maltalla ei ole halpaa, mutta eri ruokailulaitosten hintaluokka on sellainen, että ne voivat tyydyttää kaiken maun ja taloudelliset mahdollisuudet.
Missä syödä Maltalla? Palveluksessanne:
- pikaruokaravintolat (Subway, Burger King, McDonalds);
- pizzeriat (täältä voit tilata pizzaa, pastaa, grillattua lihaa);
- ravintolat, joissa voit maistella brittiläistä ruokaa;
- kahviloita ja ravintoloita, joissa voit tilata perinteisiä maltalaisia ruokia.
Juomat Maltalla
Suosittuja juomia maltalaisten keskuudessa ovat kinnie (sooda, jossa on katkera appelsiinimaku), olut, viini, "cactusovka" (maltalainen likööri).
Oluen ystävien tulisi kokeilla sellaisia oluita kuin Hopleaf, Blue Label Ale, Shandy, Lacto. Ja viinin ystävien pitäisi nauttia Palazzo Verdalan, Merlotin, La Valeten, Cabernet Sauvignonin mausta.
Ruokakierros Maltalle
Halutessasi voit mennä erityiselle Maltan kiertueelle, jonka aikana vierailet kuuluisissa viinitiloissa ja viinikellareissa. Täällä opit paikallisen viininvalmistuksen erityispiirteistä, maistat erilaisia viinejä ja maistat perinteisiä maltalaisia välipaloja.
Saapuessasi Maltalle tutustut kansallisen keittiön perinteisiin, jotka sisältävät elementtejä saaren ja useiden muiden Afrikan ja Välimeren alueen maiden kulinaarisista taidoista.
