Latvia muistuttaa pienoiskoossa vanhaa maailmaa: siellä on goottilaisia temppeleitä, keskiaikaisia linnoja, ritarillisia tapoja ja kaduilla ja aukioilla on täydellinen puhtaus. Latvian keittiö ja juomat ovat olleet muuttumattomina vuosisatojen ajan, ja ne erottuvat yksinkertaisuudestaan ja hienostuneisuudestaan samaan aikaan. Ja tällaista tuoteyhdistelmää, kuten paikallisia ruokia, löytyy edelleen muista maailman valikoista ja valikoimaluetteloista.
Alkoholi Latviassa
Tullisäännösten mukaan maahan saa tuoda tullitta enintään litran väkevää alkoholia tai kaksi litraa huonolaatuisia juomia. Mikä tahansa kohtuullinen määrä alkoholia saa viedä maasta esteettömästi, ellei sitä aseteta arvokkaasta meripihkasta valmistettuihin astioihin. Alkoholin hinta Latviassa ei vaikuta venäläisille alhaiselta: puolen litran pullo kuuluisaa "Riga Balsamia" maksaa vähintään 6-7 euroa supermarketissa ja muki olutta ravintolassa noin 1,5-2 euroa.
Latvian kansallinen juoma
Jokainen koululainen tuntee Baltian käyntikortin ja Latvian kansallisen juoman. Tumma ja vahva "Riian Balsami" läpinäkymättömässä keraamisessa pullossa oli jokaisen Neuvostoliiton älymiehen halun kohde, joka lisäsi sen aamukahviinsa.
Balsamin keksi Riian proviisori, joka 1800 -luvun puolivälissä sai käsiinsä vanhan reseptin. Abraham Kunzen työ valloitti keisarinna Katariina II: n. Hän pääsi eroon suoliston koliikista ja antoi yrittäjälle apteekille patentin balsamin valmistamiseen, jonka jopa suuri Goethe lauloi kuolemattomassa Faustissaan.
Nykyaikaisen "Riga Balsamin" koostumus sisältää vähintään kaksikymmentä komponenttia, joista suurin osa on kasviperäisiä. Tärkeimmät maut ovat Perun hunaja- ja balsamiöljy, ja lääkinnällisen vaikutuksen tarjoaa inkiväärijuuren ja lääkekasvien yhdistelmä.
Alkoholijuomat Latviassa
Perinteisten alkoholijuomien ystäville Baltiassa valmistetaan monia muita juomia:
- Olut vaaleista lajikkeista "Aldaris Luxusa" ja "Bauskas Gaisais" ja tumma - "Porteris".
- Vodkaa, johon on lisätty kuminaa, "Kimenu Degwins".
- Tomaatti -vodka ja yrttiliköörit ovat Latvian omaperäisimpiä alkoholijuomia.
Joululoman aikana kaikki Latvian kaupungit keittävät ja juovat glögiä, ja kuvittelematon neilikan, kanelin ja appelsiininkuoren tuoksu leviää aukioille ja kaduille.
