Tilastojen mukaan neljä viidestä saksalaisesta vierailee ravintoloissa melko säännöllisesti, eli he lounastavat ja illallistavat siellä ilman erityistä syytä. Voidaan vain kadehtia heitä, koska saksalainen keittiö on vankka ja perusteellinen, kuten ne, jotka sen keksivät. Jokaisen lautasen laatu on yksi maan asukkaiden kiistattomista ansioista, jotka antoivat maailmalle Bachin, Goethen ja Emmanuel Kantin. Kun valitset Saksassa ravintoloita, joissa kannattaa käydä matkoilla, sinun tulee kiinnittää huomiota aitoihin ravintoloihin, joissa tarjoillaan kansallista ruokaa. Tällä tavoin voit varmistaa, että illallinen on tyydyttävä ja mieliala on omahyväinen.
Perusasioiden perusta
Saksalaisten keittiö on lihaa miljoonina muunnelmina sen valmistuksesta, perunoita, hapankaalia ja tietysti olutta. Jälkimmäinen seikka selittää saksalaisten ravintoloiden suosion vahvan puolen ihmiskunnan keskuudessa. Täällä törmäämme usein miehen silmää miellyttävään kuvaan: vaalea sinisilmäinen Gretchen vetää hymyillen useita litraisia mukeja kerralla ja onnistuu samalla vitsailemaan vierailijoiden kanssa ja katsomaan heitä.
Älä oleta, että tutustumisesi saksalaisten kulinaarisiin makuihin päättyy tähän. Jokaisella alueella on omat erityispiirteensä, mieltymyksensä ja erikoisuutensa, eikä siksi pitäisi odottaa yhtä valikkoa Saksan ravintoloissa.
Eikä se ollut vieraille johtajille
Brasserie Hofbrauhaus Münchenissä on täydellinen esimerkki vanhasta hyvästä ravintolasta Saksassa. Se on ilmestynyt tuomioistuinpanimona 1500 -luvulla, mutta se antaa silti sata pistettä ennen nykyistä laitosta sekä suosion että tilavuuden suhteen. 2200 ihmistä voi maistaa parhaita lagereita täällä samanaikaisesti ja ihailla tarjoilijoiden kätevyyttä ja taitoa. Kerran Lenin ja Hitler eivät voineet ohittaa kuuluisaa pubia. Tämä tosiasia tekee laitoksesta erinomaisen mainonnan, ja venäjän valikko yksinkertaistaa huomattavasti tehtävää, kun monimutkaiset saksalaiset nimet lakkaavat jo antautumasta jo hyvin levänneelle matkustajalle.
Maailman julkkikset
Valtavat annokset, kohtuulliset hinnat, moitteeton maine ja hämmästyttävät tarinat ovat välttämättömiä osia kaikissa Berliinin ravintoloissa. Esimerkiksi Zur Letzten Instanzissa vuodesta 1621 lähtien valikko sisältää ruokia "Ristikokeilu" ja "Todistus", ja itse laitoksen nimi on käännetty saksasta "viimeisessä tapauksessa". Seitsemäntoista kevään hetken luojan mukaan legendaarinen Stirlitz tapasi vaimonsa silmät täällä.
Viidenneksi maailman kuuluisimpien ravintoloiden listalla on Auerbach -kellari, joka avasi ovensa arvostetulle yleisölle 1500 -luvulla Leipzigissä. Goethe rakasti häntä niin paljon, että hän siirsi "Faustin" ensimmäisen osan toiminnan kellarikerroksessa.
