Kuvaus nähtävyydestä
Akvavit-vodkamuseo sijaitsee Aalborgin satama-alueella, noin kymmenen minuutin kävelymatkan päässä sen historiallisesta keskustasta. Se sijaitsee vanhan tislaamon rakennuksessa, joka on perustettu vuonna 1881.
Aquavit on skandinaavinen alkoholijuoma, venäläisen vodkan ja saksalaisen snapsin analogi. Ensimmäinen dokumentoitu aquavitin käyttö on peräisin 1500 -luvulta. Se on valmistettu alkoholin perusteella, jonka vahvuus on enintään 50%ja joka saadaan hedelmistä, marjoista ja jopa vihanneksista. Sitten juoma jonkin aikaa - joskus jopa useita vuosia - täytetään mausteilla. Aquavitin Aalborgin versio on kuuluisa siitä, että tanskalaiset lisäävät tähän juomaan meripihkaa. Aquavitia käytetään aperitiivina jäähdytettynä.
Aalborgin tislaamo on tällä hetkellä maailman suurin aquavitin valmistaja ja viejä. Itse tehdasrakennusta parannettiin vuonna 1931 uusklassisen arkkitehtuurin perinteiden mukaisesti.
Aquavita -museo on avoinna vain kesäkuukausina, mutta se tarjoaa matkailijoille kirjaimellisesti sukeltaa alkoholijuomien maailmaan. Vierailuohjelmaan kuuluu kahden tunnin opastettu kierros tehdasrakennuksessa. Vierailijat voivat tutustua aquavitin valmistusmenetelmiin, tehtaalla esitettyjen päälaitteiden ja mekanismien toimintaperiaatteisiin. Turisteille kerrotaan myös Aquavit -yrityksen perustamisen historiasta ja sen olemassaolon tärkeimmistä virstanpylväistä. Kiertue päättyy tietysti juomien maistelulle. Museossa on esillä erilaisia aquavit -tyyppejä, mukaan lukien yrityksen satavuotisjuhlalle omistettu vuosipäiväpainos. Kasvin ja museon alueella on myös matkamuistomyymälä, josta voit ostaa suosikkipullotetun juomasi.
