Ruoka Tunisiassa on monipuolista: Tunisian keittiö käyttää paljon oliiviöljyä ja mausteita (sahrami, korianteri, anis, kaneli).
Ruoka Tunisiassa
Tunisialaisten ruokavalio koostuu vihanneksista, hedelmistä, palkokasveista, "harissa" (kastike, joka perustuu voihin, persiljaan, pippuriin ja valkosipuliin), liha (kana, lammas, vuohenliha, naudanliha), leipä (lavash, pitkä leipä), merenelävät (äyriäiset, katkaravut, mustekala). Heidän suosikki makeat ruokansa ovat halva, sokeroidut hedelmät, sokeroidut pähkinät, kakut ja muut itämaiset makeiset.
Tunisian keittiö on sekoitus aasialaisia ja eurooppalaisia, itäisiä ja ranskalaisia ruokia.
Tunisiassa kannattaa kokeilla "brik" (lammasta, jossa on kasviksia taikinassa), shorba frik (lampaankeitto), mergues (mausteiset makkarat), fricasse (paistettuja voileipiä paprikoilla, oliiveilla ja tonnikalalla).
Missä syödä Tunisiassa?
Palveluksessanne:
- kahvila-välipalabaarit;
- pikaruokapaikat;
- kolmen luokan ravintolat - 1–3 haarukkaa (mitä enemmän”haarukoita”, sitä korkeampi ravintolan luokka ja siten palvelutaso ja ruokalajit).
Jos ruoan hinta on sinulle tärkeä, sinun pitäisi tietää, että merenelävät ovat melko kalliita Tunisiassa, joten minkä tahansa laitoksen kalamenu maksaa sinulle enemmän.
Juomat Tunisiassa
Suosittuja juomia Tunisiassa ovat vihreä tee, kahvi, palmumaito, mehut, olut, viini.
Tunisiassa kannattaa kokeilla punaista, hapanta viiniä "Chateau Mornag", valkoista - "Muscat de Celebia", vaaleanpunaista - "View de Tibar" ja "harmaa" viiniä - "Gris de Tunisie" (se on valmistettu rypäleistä, jotka kasvavat hiekalla) …
Lisäksi sinun on kiinnitettävä huomiota viikuna -vodkaan "Bukha" ja likööri "Tibarin" (se on valmistettu yrteistä ja taatelista).
Alkoholijuomia voi ostaa paitsi baareista ja ravintoloista, myös yleisistä valtion myymälöistä (viiniosastoilta).
Virvoitusjuomien osalta nautit varmasti mintunvihreästä teestä, joka tarjoillaan yleensä pinjansiemenillä.
Gastronominen kiertue Tunisiaan
Tunisia ilahduttaa gourmeja viihtyisissä pienissä ravintoloissaan, joissa tarjoillaan paikallisia mausteita runsaalla maulla.
Illallisella ja illallisella Tunisian ravintoloissa huomaat, että paikalliset ruoat muistuttavat ranskalaisia, arabialaisia, italialaisia ja turkkilaisia ruokia: jokainen Tunisian gastronominen ravintola tarjoaa sinulle tonnikalaa, sardiinia, doradoa ja meribassia, miekkakalaa ja mulletia.
Tunisia on kuuluisa lammasruoistaan, joten paikallisissa ravintoloissa kannattaa ehdottomasti kokeilla mausteisia kylkiluita, grillattuja pihvejä, lammasta ruukuissa.
Koska monet tunisialaiset ravintolat tarjoavat vierailleen herkullisia ruokia, joista osa on suunniteltu kahdelle, keittoa tai liharuokia tilattaessa on suositeltavaa pyytää 2 ruokailuvälinettä (tässä on normaalia, että 2 kävijää syö yhdeltä lautaselta)).
Matkalla Tunisiaan sinulla on mahdollisuus maistella monia herkullisia ruokia.
