Malesian ruoalle on ominaista se, että maassa voit maistella kansallisia ruokia kohtuuhintaan.
Ruoka Malesiassa
Malaijien ruokavalio koostuu vihanneksista, riisistä, merenelävistä, lihasta. Riisi on suosittu tuote Malesiassa: sitä haudutetaan kookosmaidolla, höyrytetään, paistetaan vihannesten ja mausteiden kanssa, lisätään jälkiruokiin, sekoitetaan riisi hedelmien kanssa.
Malesiassa kannattaa kokeilla kookosmaidossa keitettyä riisiä, tarjoiltuna paistettuja maapähkinöitä, kovasti keitettyjä munia, sardellia ja kurkkua (nasilemak); palmulehtiin käärittyjä kaalirullia (ketupat); kanaa riisillä; naudanlihapata kuumassa currykastikkeessa (rendang); chili -katkarapukastike (sambalbelakaani); lihakebab maapähkinäkastikkeella (satay); munanuudelit munaviipaleella (meerebus); paloja hedelmiä ja vihanneksia kevyesti etikassa marinoituna chilillä ja maapähkinöillä (achar).
Ne, joilla on makea hammas, nauttivat värikkäästä sekoituksesta hyytelöä, punaisia papuja, maissia, maapähkinöitä, kermaa, kaadettuna sokerisiirapilla ja jäämurulla (”jääkachang”), riisivanukkaita, paistettuja banaaneja (gorengpisang), vihreitä pannukakkuja kookospähkinällä.
Missä syödä Malesiassa? Palveluksessanne:
- kahviloita ja ravintoloita, joissa voit tilata malaijilaisia, kiinalaisia, intialaisia ja muita ruokia;
- katuravintoloita ja kioskeja (myyjä antaa sinulle muovilautasen riisiä, jonka päälle voit laittaa itsenäisesti mitä haluat tiskin valtavista astioista);
- pikaruokaravintoloita (Pizza Hut, KFC, McDonalds).
Juomat Malesiassa
Suosittuja malaijilaisia juomia ovat kahvi, tee, mehut, kookosmaito, kopitongkatali (juoma, joka perustuu kahviin, jossa on kondensoitua maitoa ja ginseng -juuria), milo (suklaajuoma), olut.
Oluen ja viinin löytäminen Malesiasta ei ole ongelma, mutta väkeviä alkoholijuomia (koska niitä ei käytännössä tuoteta maassa, niitä edustaa pääasiassa tuontialkoholi) ei myydä kaikkialla ja ne ovat melko kalliita.
Jos haluat säästää rahaa ja ostaa alkoholijuomia kohtuulliseen hintaan, sinun tulee vierailla Labuan- tai Langkawi-saarilla (nämä saaret ovat verovapaa alue).
Ruokakierros Malesiaan
Kun lähdet ruokakierrokselle Kuala Lumpuriin (Malesian pääkaupunki), tutustut paikallisiin ravintoloihin kiinalais-malaijilaiseen keittiöön, osallistut kuuluisan malaijilaisen kokin johtamaan kulinaariseen mestarikurssiin. Tällä kiertueella sinulle näytetään, miten tilan ruoka menee pöytään, ja paikallisissa ravintoloissa sinulle tarjotaan maistaa herkullisia malaijilaisia ruokia.
Loma Malesiassa on loistava tilaisuus ottaa aurinkoa ylellisillä hiekkarannoilla, osallistua aktiivisesti erilaisiin festivaaleihin ja karnevaaleihin ja maistaa alkuperäistä malaijilaista ruokaa.
