Linnaiden, niittyjen ja rock -juhlien maassa on toinen nähtävyys, joka merkitsee gourmetille paljon enemmän kuin mikään keskiaikainen seurue. Kuuluisat irlantilaiset juomat ovat hyvä syy kiertueelle vihreälle saarelle, jossa jokainen ensimmäinen vieras löytää onnen neliapilasta.
Irlannin alkoholi
Irlannissa, joka sijaitsee Euroopan unionissa, sovelletaan yhteisiä tullisääntöjä tavaroiden tuonnista ja viennistä sen rajojen yli. Maksamatta tullia maahan saa tuoda maahan enintään litran vahvaa alkoholia tai kaksi litraa heikompia juomia - viiniä, olutta tai kuohuviiniä. Irlannista on mahdollista viedä alkoholia kohtuullisissa rajoissa ilman rajoituksia, jos sen hinnat irlantilaisissa kaupoissa eivät vaikuta korkeilta. Vuoden 2014 puolivälistä lähtien pullo paikallista keski-ikäistä viskiä maksoi 20–25 euroa, tuoppi olutta pubissa 3–5 euroa ja pullo espanjalaista viiniä alle 5 euroa.
Irlannin kansallinen juoma
Sanomme "Irlanti", mutta tarkoitamme "Guinnessia"! Tämä tumma olut on ylpeänä pitänyt Irlannin kansallisen juoman asemaa yli 250 vuoden ajan. Ensimmäistä kertaa Guinness -brändi julkaistiin vuonna 1759, jolloin Arthur Guinness aloitti tuotantonsa ja teki tästä oluesta myös Pyhän Patrickin päivän virallisen juoman - irlantilaisten pääloman ympäri maailmaa.
Ikoninen irlantilainen stout valmistetaan ohrasta, hiivasta, vedestä ja humalasta vain kahdessa päivässä. Tyypillinen Guinness -pää muodostuu vahvistamalla olutta typellä, ja jokainen pintti sisältää alle 200 kilokaloria, mikä tekee Guinnessistä enemmän ruokavaliota kuin rasvaton maito. Nykyaikainen Guinness valmistaa usean tyyppisiä tukkoja:
- Kuiva tai kuiva stout - katkera, jolla on erityinen aromi ja tiheä samettinen maku, joka perustuu paahdettuun ohraan. Vaahdolla on kermainen rakenne. Kuiva stout sopii hyvin ostereihin.
- Maito tai Sweet Stout on korvattu paahdetulla ohralla suklaamaltaalla, ja siksi sillä on kermainen, hieman makea maku. Se on perinteinen ainesosa joulupudingissa, ja sitä suositellaan kohtuullisesti myös imettäville äideille.
- Kaurapuuro tai kaurapuuro - kaurapuuroa käytetään tuotannossa täydelliseen makuun ja "tiheyteen". Tämän lajikkeen vaahto on epätavallisen paksu, ja jälkimaku muistuttaa hieman kielelle sulatettua maitosuklaata.
Irlannin alkoholijuomat
Kuuluisan stoutin lisäksi maa on valmis tarjoamaan vieraille muita suosittuja irlantilaisia alkoholijuomia. Luettelon kärjessä on perinteinen irlantilainen viski, jota seuraa kunnolliset eurooppalaiset oluet, viinit ja liköörit, jotka tuodaan ulkomailta.
