Saksan pääkaupunki on hyvä matkustaa sekä yksin että tyylikkään Pariisin, ilmaisen Amsterdamin ja hienostuneen Wienin seurassa. Vierailija näkee kuvan kauniista kaupungista, joka onnistui nousemaan tuhkasta ja raunioista, rakentamaan monia arkkitehtonisia muistomerkkejä. Paikalliset ovat onnistuneet säilyttämään identiteettinsä, jonka museot, galleriat ja Berliinin parhaat ravintolat osoittavat nyt elävästi.
Pelkästään mainittaessa saksalaista ruokaa jokainen matkustaja piirtää itselleen kuvan tyylikkäästä, runsaasta pöydästä. Keskellä tätä gastronomista paratiisia - haudutettuja porsaan kylkiluita, jota ympäröi savustettujen makkaroiden armeija ja joukko lasillisia herkullista olutta. Mutta Saksan pääkaupunki voi tarjota paitsi perinteisiä ruokia, myös mahdollisuuksia maistella eri maiden kansallisia ruokia ja modernien kokkien luovia kokeita.
Saksalaiset perinteet
Paras paikka aloittaa gastronominen tutustuminen Berliiniin on Zillemarkt -ravintola, jossa he tekevät ruokaa vanhojen paikallisten reseptien mukaan. Toimielin on jo juhlinut satavuotisjuhliaan, joten voimme sanoa luottavaisin mielin, että sillä on pitkät perinteet. Ravintola sai nimensä kuuluisan saksalaisen valokuvaajan ja graafikon Heinrich Zillen kunniaksi, jonka luovia kokeiluja saksalaiset arvostavat suurella kunnioituksella.
Ajan tuoksu
Nante -Eck - toinen kuuluisa pääkaupunkiseudun ravintola, jossa tarjoillaan saksalaista ruokaa, kutsuu sinut matkustamaan historian sivujen läpi. Sisustussuunnittelu eurooppalaisten salonkien tyyliin 1800 -luvun lopulla - 1900 -luvun alussa. Ruokalistalla on Berliinin alueelle tyypillisiä ruokia ja juomia:
- helpoin vasikanmaksa Berliinin tyyliin;
- suussa sulava spreewald kala-pannu;
- sianliha ja haudutettu kaali ovat kauden hitti.
Lasi (kaksi, kolme) Berliinin valkoista olutta on loistava lisä jokaiseen näihin ruokiin.
Mahdollisimman maukasta
Tällaisia yhdistyksiä esiintyy ravintolan vieraiden keskuudessa mielenkiintoisella nimellä Maximilians. Kukaan ei lähde nälkäiseksi tai pettyneeksi, ja täällä viikonloppuisin ja juhlapyhinä vallitseva iloinen ilmapiiri kannustaa uusia uskollisia faneja.
Kokit ovat hyvin tietoisia siitä, että ulkomaisia ruokia ja reseptejä ei voi verrata paistettuun sianlihaan, makkaroihin tai kylkiluisiin, jotka on valmistettu perinteisten baijerilaisten reseptien mukaan. Vain harvat maailman juomista voivat kilpailla saksalaisen oluen kanssa, ja jopa ne menettävät sekä laadun että määrän.
