Valokuvausten lisäksi Grand Place -aukion vanhojen talojen taustalla, goottilaisen kaupungintalon miettiminen ja pienen, mutta matkailupiirissä hyvin tunnetun Manneken Pis -suihkulähteen etsiminen, Belgian pääkaupunki on valmis tarjoamaan vieraat legendaarinen olut, joka valmistettiin ensimmäisen kerran täällä muinaisista ajoista lähtien. Brysselin mielenkiintoisimmat pubit sijaitsevat lähellä vaellusreittejä. Siellä on säilynyt viime vuosisadan alun aito ilmapiiri, sisätilat ovat täynnä harvinaisuuksia, ja vaahtoavan juoman tarjoilukulttuuri yllättää miellyttävästi jopa ihmiskunnan kauniin puoliskon edustajat.
Kaikki suola on vivahteissa ja perinteissä
Belgian pääkaupungin historiallisessa keskustassa on monia olutrakennuksia, joissa voit viettää rauhassa koko päivän, katsella baarimikon manipulaatioita ja maistella paikallisen lagerin parhaita lajikkeita:
- Yksi Brysselin vanhimmista panimoista sijaitsee lähellä keskusasemaa. Ennen sotaa syntyneen värin ja tyylin välittävät onnistuneesti sisustuselementit - pylväät ja peilit, pienet pöydät ja antiikkiset kattokruunut. Majoituspaikka sijaitsee osoitteessa Montagne aux Herbes, 7 ja sitä kutsutaan nimellä A La Mort Subite. Panimo avattiin ensimmäisen kerran vuonna 1911.
- Grand Place -aukiolta Bourse -kadulle johtavalla kadulla voit nauttia vaahtoavan drinkin Brewer's Guild Pubissa. Tätä pubia Brysselissä ei ole helppo löytää - sisäänkäynti sijaitsee kapealla kujalla talojen välissä.
- Becasse Bar osoitteessa 11 Taborastraat on valmistettu puusta, ja lambic -oluita tarjoillaan antiikkisissa savikannuissa. Tämä pubi on toiminut vuodesta 1877 lähtien, ja sen allekirjoitettu välipala on kermajuustoa, retiisiä ja ruisleipää.
Useimmissa belgialaisissa pubeissa olut kaadetaan yleensä eri astioihin tyypistä riippuen. Pienen 200 gramman lager-lasin hinta vaihtelee 1, 8–2, 5 euroa, ja osa trappistimunkkien legendaarisesta juomasta he pyytävät 3, 5–6, 5 euroa. Olut Brysselissä ei ole halpaa.
Ensikäden
Belgian pääkaupungin legendaarinen panimo sijaitsee osoitteessa Cheude Street 56. Se on nimeltään Cantillon, ja jokainen, joka löytää itsensä sen muurien sisäpuolelle, pitää perustellusti aikakoneena. Tavernassa todellisuuden tunne on täysin kadonnut, kaupungin melu tulee kuulemattomaksi ja tarjoiltujen oluiden laatu ja raikkaus ovat vain innostuneiden epiteettien arvoisia.
Cantillonin panimon Brysselin pubi on avoinna klo 10.00-18.00, ja yksityiskohtainen aikataulu ja hinnat löytyvät verkkosivustolta - www.cantillon.be.
