Slovenian ruoalle on ominaista se, että paikalliset tuotteet ovat tunnettuja ympäristöystävällisyydestään ja korkeasta laadustaan. Mitä tulee ruoan hintaan, vietät vähemmän rahaa paikallisissa laitoksissa kuin naapurimaissa.
Ruoka Sloveniassa
Slovenian keittiö on saanut vaikutteita slaavilaisista, saksalaisista ja itävaltalaisista gastronomisista perinteistä. Esimerkiksi slovenialainen keittiö on lainattu itävaltalaisista ruokalajeista, kuten omeletista, kakkuista ja struudelista sekä saksalaisista paistetuista makkaroista ja schnitzelsistä.
Slovenian ruokavalio koostuu vihanneksista, lihasta, äyriäisistä (simpukat, katkaravut, raput), kalasta, palkokasveista, maitotuotteista, keittoista kana- tai naudanlihaliemellä.
Sloveniassa kokeile slovenialaista pilafia (riisiä ja äyriäisiä); lihapiirakat (pljeskavica); paikallinen hampurilainen (okrepcevalnica); sianlihakeitto etikan ja vihannesten kanssa (“hapan yuha”); korva ("ribibrodet"); nyytit erilaisilla täytteillä (struklji); vähärasvainen kinkku (kraskiprsut); peruna nyytit (zlikrofi); Pavut, perunat, hapankaali, kylkiluut, pekoni ja valkosipuli (jota) maissipuuro (zganci); ruokalaji, jossa on lihaa ja perunoita (krompir).
Ja makean hampaiden tulisi syödä makea vuoka omenoilla (strudel), Prekmurskaya gibanitsa (makea raejuustolla, rusinoilla, unikonsiemenillä ja omenoilla), pähkinätikkuja, munkkeja, pannukakkuja pähkinävoilla ja kermavaahdolla, kuivattuja viikunoita, jotka on peitetty suklaalla.
Sloveniassa voit syödä:
- kahviloissa ja ravintoloissa, joiden valikosta löydät slovenialaisia ja muita ruokia;
- pizzerioissa ja katukahviloissa;
- paikallisissa pikaruokapaikoissa ja pikaruokaravintoloissa (McDonalds).
Jos lomailet maaseudulla, voit syödä gostisce ja gostilna (kylän majatalot) - täällä tarjoillaan edullinen vakiolounas, joka koostuu kolmesta ruokalajista (keitto / salaatti, pääruoka, jälkiruoka).
Juomat Sloveniassa
Suosittuja sloveenilaisia juomia ovat kahvi, tee, joka on valmistettu villiruususta tai muista yrteistä, vilyamovka (päärynäkuun loiste), viini, olut, brandy, päärynä, omena, kirsikka, mustikka ja hunajainfuusio.
Vaahtoisen juoman fanien tulisi kokeilla Union- ja Lasko -olutta sekä viinin ystäviä - “Chardonnay Izbor”, “Shipon”, “Teran”, “Refoshk”, “Ptuyskoye city wine”.
Halutessasi voit kiertää kolmea viininvalmistusaluetta: Podravjessa voit maistella korkealaatuisia valkoviiniä ja makeita viinejä, jotka on valmistettu jaloista mätäneistä rypäleistä, Posavjessa-"jääviiniä" (jälkiruokavalkoviinit) ja Primoryessa - erilaisia punavalkoisia viinejä.
Gastronominen kiertue Sloveniaan
Kun lähdet Slovenian viini- ja ruokakierrokselle, maistat parhaita paikallisia viinejä ja ruokia. Tällä kiertueella teet kiertueen Ljubljanan kaupungissa, lounaan ravintolassa, joka sijaitsee Ljubljanan linnassa, käy Cotarbio-dynamicwinery.
Muinaiset linnat, slovenialaiset luolat, vuoret ja joet, kuuluisat slovenialaiset terveys- ja hiihtokeskukset, värikäs kansallinen keittiö - kaikki tämä houkuttelee matkailijoita, jotka tulevat Sloveniaan lomalle.
