Historioitsijat väittävät, että olutta valmistettiin Virossa jo 1200 -luvulla. Ensimmäiset panimot sijaitsivat luostareissa ja niiden tuotteet toimitettiin aateliston ja varakkaiden ihmisten pöydälle. Suuret panimot alkoivat avata 1800 -luvun alkupuoliskolla, ja nykyään kahden suurimman tuotteet ovat erityisen suosittuja Virossa:
- Tarton panimo A. Le. Coq on maassa toisella sijalla tuotettujen vaahtojuomien määrällä. Se on perustettu vuonna 1826 ja on toistuvasti saanut arvostettuja palkintoja Euroopan teollisuusnäyttelyissä.
- Tasavallan suurin panimo on Sakun panimo Harjumaalla. Se on ollut olemassa vuodesta 1820 lähtien, ja sen "ohjelmistossa" on yli kymmenen olutlajia ja Vichy Classique -kivennäisvettä. Lisäksi Sakun panimot valmistavat ja pullottavat kolme erinomaista omenasiideriä.
Lajikkeet ja mieltymykset
Suodattamattoman oluen ihailijat löytävät Virosta useita olutlajeja, jotka täyttävät vaativimmankin maun. Esimerkiksi Saku Kodu Olu -olulla, jonka nimi on "Sakun kotitekoinen olut", on miellyttävä jälkimaku ja oikea keltainen-keltainen sävy. Se valmistetaan pintafermentoimalla.
Pastöroidun juoman ystävät tuntevat olonsa onnellisiksi, kun he avaavat pullon A. Le. Coq Special. Vaaleaa vaaleaa olutta valmistettiin ensimmäistä kertaa tehtaan 200 -vuotisjuhlan yhteydessä.
Lämpimänä heinäkuun iltapäivänä Viru Olu's Puls -olut sammuttavat janosi. Sitä voi maistella myös kotona - Haljalan kylässä, Länsi -Vurimaan maakunnassa, missä Viron kolmanneksi suurin panimo sijaitsee tuotannoltaan.
Maan myydyimpien oluiden voittaja oli A. Le: n PILS-olut. Coq. Se muistuttaa tšekkiläisiä klassikoita - kevyt, miellyttävän katkera ja alhainen alkoholipitoisuus.
Asiantuntijat pitävät Saku Kuldia kaikkein jaloimpana, ja siinä on erityisen mieto humala ja makea maku.
Virossa kaikki olut valmistetaan noudattaen tiukasti reseptejä ja standardeja.
Sponsorointi ja tuki
Viron oluentuottajat tarjoavat taloudellista tukea kotimaiselle urheilulle. Joten panimo A. Le. Coq sponsoroi koripallo- ja jalkapallojoukkueita ja on mukana lahjakkaiden urheilijoiden tukiprojektissa. Yhtiön omistajat jakavat vuosittain miljoonan Viron kruunun parhaan nuoren urheilijan palkinnon.
