Liettuan keittiölle on ominaista se, että ruoan laatu maassa on erittäin korkea: maassa ei ole pulaa luonnollisista ja tuoreista tuotteista. Minkä tahansa liettualaisen ravintolan valikosta löydät sekä kansallisen että eurooppalaisen ja kansainvälisen keittiön ruokia (monet ravintolat tarjoavat vierailijoilleen kokeilla vanhojen reseptien mukaan valmistettuja riistaruokia).
Ruoka Liettuassa
Liettuan ruokavalion perusta on liha, kala, viljat, keitot, vihannekset, maitotuotteet. Liettualaisten suosikki vihannes on perunat: he keittävät sen ja syövät sen smetanan, maidon ja raejuuston kanssa, ja tekevät siitä myös perunapannukakkuja, zrazya ja nyyttejä.
Liettuan keittiö on saanut vaikutteita muista itäeurooppalaisista keittiöistä, nimittäin valkovenäläisestä, skandinaavisesta ja puolalaisesta.
Liettuassa kannattaa ehdottomasti kokeilla paikallista ruokaa - vedarai (perunamakkaraa); cepelinai (jauheliharuokia raastetuilla perunoilla); savustettu ankerias; skilandis (savustettu liha), kumpis (sianliha); naudanliha zrazy; hanhi täytetty eri täytteillä (puuroa sienillä, omenoita, hapankaalia).
Missä syödä Liettuassa? Palveluksessanne:
- kahvilat ja ravintolat;
- majatalot ja grillibaarit;
- pikaruokaravintoloita, bistroja, välipalabaareja;
- olutravintolat (oluen lisäksi voit maistella erilaisia ruokia täällä).
Juomat Liettuassa
Liettualaisten suosittuja juomia ovat tee, kahvi, virvoitusjuomat, kvass (se valmistetaan yrttien, lehtien, hunajan, rusinoiden perusteella), kumina vesi, midus (hunajapohjainen alkoholijuoma), olut, balsamit, liköörit, liköörit.
Olut on niin suosittu maassa, että sitä voi ostaa joka kulmasta. Lisäksi jopa keitot valmistetaan oluesta Liettuassa. Jos olet oluen tuntija, kokeile paikallisia tuotemerkkejä, kuten Vilniaus, Utenos, Svyturys. Jos olet lomalla Vilnassa, käy kuuluisassa Busi trecias -panimossa (opastettu maistelukierros voidaan järjestää sinulle täällä).
Gastronominen kiertue Liettuaan
Kun lähdet gastronomiselle kiertueelle Vilnaan, vierailet Dvoryanskoe Nest -ravintolassa - täällä voit maistella liettualaista ruokaa ja paikallisia juomia sekä osallistua mestarikursseille, joissa sinulle järjestetään tarinaesitys Liettuan kulinaarisista perinteistä. opetti ruuanlaittoa.
Ravintolassa sinua palvelevat kansallispukuiset tarjoilijat, jotka tarjoilevat sinulle kevyitä välipaloja ennen saapumistasi - useita silliä ja makkaraa, savustettua sianlihaa, liettualaista leipää valkosipulin ja juuston kanssa. Kuumaksi sinulle tarjoillaan zeppeliinejä (kokki sallii sinun valmistaa nämä perunatuotteet itse) ja jälkiruoaksi - kansallinen liettualainen kakku, jossa on teetä, johon on lisätty yrttejä.
Halutessasi voit mennä gastronomiselle kiertueelle, johon kuuluu vierailu Utenan oluttehtaalla saadaksesi tietää tämän juoman historiasta, sen valmistustekniikasta ja tietysti maistelemaan tätä vaahtoavaa juomaa.
Gastronominen kiertue Liettuaan on loistava tilaisuus arvostella paikallisten ruokien ja juomien makua.
