Ateriapalveluille Venäjällä on ominaista se, että maassa on riittävästi ravintoloita, jotka täyttävät täydellisesti matkailijoiden tarpeet.
Ainoa ongelma on, että voit kohdata ongelmia viikonloppuisin pienissä kaupungeissa ja kylissä - monet ravintolat ja kahvilat ovat usein täällä suljettuina erityispalvelujen vuoksi (yksityisiä juhlia järjestetään).
Ruoka Venäjällä
Venäläiset suosivat korkeakalorisia, rasvaisia ja makeita ruokia. Niiden ruokavalio sisältää:
- hapanruokia (hedelmäjuoma, ruisleipä, hapankaali);
- ensimmäiset ruokalajit (sieni, kalakeitot, kaalikeitto, borssi, okroshka);
- puuroa (kaurapuuro, tattari, riisi);
- sisäelimet (astiat maksasta, munuaisista, kielestä, hyytelöstä).
Venäläisten suosikki ruoka on sianliha, naudanliha, kana, makkarat, kala, maitotuotteet (jogurtti, raejuusto, kefiiri).
Saapuessasi lomalle Venäjälle voit maistella perinteisiä venäläisiä ruokia - kaalikeittoa, piirakoita, pannukakkuja, nyyttejä, punaista ja mustaa kaviaaria.
Vierailusi alueesta riippuen sinulla on mahdollisuus maistella paikallista kansallista ruokaa. Esimerkiksi saapuessasi Burjaatiaan tai Irkutskin alueelle voit kokeilla poseja ja Tatarstanissa tai Baskiria - echpochmaks ja baursak.
Juomat Venäjällä
Perinteisesti venäläisiä juomia ovat hedelmäjuoma, kvass, sbiten, vodka.
Viini on yhtä suosittu juoma Venäjällä. Halutessasi voit mennä Krasnodarin alueelle: sinulla on mahdollisuus paitsi tutustua alueen viininvalmistukseen käymällä suurissa tehtaissa ja pienissä viinitiloissa (Abrau-Dyurso, Fanagoria, Semigorye, Lefkadia), mutta myös maista erilaisia viinejä ja samppanjaa.
Gastronominen kiertue Venäjällä
Gastronomista matkailua ei ole vielä laajasti kehitetty Venäjällä, mutta kuitenkin matkatoimistojen palveluita käyttämällä gourmetit voivat lähteä mielenkiintoiselle matkalle. Tällaiselle gastronomiselle kiertueelle voit tutustua venäläisen keittiön erityispiirteisiin vieraillessasi parhaissa ravintoloissa.
Ja esimerkiksi Jaroslavlin alueella voit käyttää ohjelmaa nimeltä "Lounas venäläisessä mökissä", joka on järjestetty tällä alueella asuvien ihmisten perinteiden mukaisesti.
Tällaisen ohjelman erityispiirre on, että sinut tavataan kylätalossa, jonka omistajat ottavat sinut vastaan rakkaana vieraana venäläisten vieraanvaraisten perinteiden mukaisesti.
Tällaisen kiertueen etu on ruoanlaittoon käytettyjen tuotteiden ekologinen puhtaus.
Valittuaan levätä Venäjällä jokainen voi nauttia leudosta ilmastosta, rentoutua venäläisten lomakohteiden rannoilla, parantaa terveyttään täysihoitolassa ja parantolassa, jossa tärkeimmät parantavat tekijät ovat muta ja kivennäisvesi sekä edullinen ja monipuolinen ruoka.
