Ruoka Valko -Venäjällä erottuu siitä, että paikallisten tuotteiden laatu on melko korkea: tämän vahvistavat lukuisat voitot kansainvälisissä kilpailuissa.
Ruoka Valko -Venäjällä
Valko -Venäjän suosittu vihannes on peruna: valkovenäläiset paistetut, keitetyt, haudutetut, paistetut, salaatteihin lisätyt ja myös lihan, kalan ja vihannesten kanssa yhdistetyt.
Muiden valkovenäläisten suosikkivihannesten joukossa kannattaa korostaa kaalia, porkkanaa, papuja ja herneitä - he voivat valmistaa yli 300 ruokaa näistä elintarvikkeista, esimerkiksi gulbishnik, tyrä, krupnik, tyuryu, machanka.
Jos tulet Valko -Venäjälle, kokeile suosittuja ensimmäisiä kursseja:
- "sienikvassi" (leipäkvasiin perustuva keitto);
- keitto "zhur" (sen lajikkeet - vähärasvainen, maito, vandlin);
- "chladnik" (vihanneskeitto).
Juomat Valko -Venäjällä
Valkovenäjät juovat mieluummin makeita mehuja koivusta ja vaahterasta, kvasista (luumu, päärynä, omena), kompoteista, hunajasta, vodkasta, oluesta, punaviinistä ja samppanjasta.
Valko -Venäjälle saapuessasi kannattaa kokeilla maassa suosittua vahvaa alkoholijuomaa - vodkaa (garelkaa), erityisesti sen tyyppejä, kuten leipää, koivun silmuja, karpaloa, pippuria ja hunajaa.
Lisäksi sinun pitäisi kokeilla alkoholijuomaa, joka on yhtä suosittu Valko -Venäjällä - olutta. Monien vuosisatojen ajan maassa oli panimoita, jotka tuottivat humalapohjaista juomaa alkuperäisten reseptien mukaan. Nykyään niiden perinteitä jatkavat modernit panimot, jotka ovat toistuvasti saaneet palkintoja arvostetuissa kilpailuissa.
Virvoitusjuomien osalta kivennäisvesi on erittäin suosittu Valko -Venäjällä, ja tämä johtuu siitä, että sitä uutetaan kaivoista, jotka sijaitsevat maan ekologisesti puhtailla alueilla, esimerkiksi kansallispuistojen ja -alueiden alueilla.
Gastronominen kiertue Valko -Venäjälle
Voit tutustua maaseudun sisämaan kulinaarisiin nautintoihin ja samalla nauttia maaseudun viehättävästä luonnosta ja valkovenäläisten kulttuuriympäristöstä menemällä gastronomiselle kiertueelle Valko -Venäjän kylissä. Sinulla on mahdollisuus nauttia ruokia, jotka on valmistettu luomutuotteista ja luonnontuotteista, ja tutustua paikallisiin kulinaarisiin perinteisiin. Joten voit mennä kartanolle "Svityazenka", joka sijaitsee Voronchan kylässä (Korelichin piiri, Grodnon alue). Varmasti vieraanvaraiset emännät jakavat kanssasi vanhojen valkovenäläisten reseptien salaisuudet.
Jos haluat käydä herkullisessa ja hauskassa grillijuhlissa mestarikursseilla, mene ravintolakompleksiin “Expedition. Pohjoinen keittiö”(Minsk, Parnikovaya, 50). Ravintolan nimi selittyy sillä, että sen työntekijät lähetetään säännöllisesti kulinaarisiin tutkimusmatkoihin Venäjän pohjoisille ja harvaan asutuille alueille, minkä jälkeen he jakavat reseptit ravintolan vieraille.
Valko -Venäjälle saapuessasi voit maistella herkullisia kansallisia ruokia, hengittää puhtainta ilmaa kävellen mäntymetsien läpi ja myös viettää aikaa aktiivisesti virkistyskeskuksissa.
