Syöminen Kreikassa on koko kulttuuri: monet ravintolat ja tavernat ovat omistettu enemmän ruoalle kuin pitkiä kokoontumisia.
Kreikkalainen keittiö koostuu pääasiassa oliiveista, oliiviöljystä, fetajuustosta, äyriäisistä, vihanneksista ja viinistä. Kaikki tämä voidaan nauttia saavuttaessa Kreikkaan.
Ruoka Kreikassa
Kreikkalaiset syövät mielellään vihanneksia ja hedelmiä: heidän ruokavalionsa koostuu salaateista, palkokasveista, kasviksista.
Kreikan asukkaiden suosikkikasvisruoat - yemista (munakoiso tai riisillä täytetyt tomaatit), kreikkalainen salaatti, dzatziki (jogurttiin ja kurkkuun perustuva salaatti, mausteilla maustettu), makeuttamattomat täytteet (liha, riisi, vihannekset), fhassolada (tomaatti-papu- porkkanakeitto).
Kreikkalaiset rakastavat ruokiaan oliiviöljyllä, sitruunamehulla, riganilla ja muilla mausteilla (oregano, neilikka, tilli, basilika, minttu, muskottipähkinä).
Ruoan hinta kreikkalaisissa kahviloissa ja ravintoloissa riippuu alueesta, jolla ne sijaitsevat: mitä lähempänä keskustaa ja rantaa, sitä kalliimpia ovat ruoan kustannukset.
Jos olet kalavalikon ystävä, Kreikasta tulee sinulle todellinen paratiisi: täällä voit syödä kalaa missä tahansa muodossa - kuumana, kylmänä, paistettuna, suolattuina, pääruokana tai salaateissa.
Missä voit syödä Kreikassa?
- tavernat (täällä voit syödä mitä tahansa ruokia + joskus tansseja järjestetään täällä illalla);
- hasapotavernit (täällä voit maistaa liharuokia);
- psarotavernit (näiden tavernojen valikoissa on yksinomaan kalamenu, jossa voit myös maistella mereneläviä);
- psistario (täällä voit maistaa lihaa, paistettuja ruokia, jotka on keitetty avotulella);
- Tiropitadiko (vieraille tarjoillaan täällä leivonnaisia, joissa on juustoa, pinaattia ja muita täytteitä)
Juomat Kreikassa
Kreikkalaisten suosikki juoma on kahvi: on tapana kaataa se pieniin kuppeihin ja tarjoilla makeisten ja lasillisen kylmää vettä.
Paikalliset viinit ansaitsevat erityistä huomiota: Kreikassa ei ole yhtä yksityistä maatilaa, joka ei kasvattaisi rypäleitä. Siksi liha- ja kalaruokiin kannattaa tilata retsina - havupuun tuoksuinen viini, ja hedelmiä ja makeisia on parempi juoda jälkiruoka moscato -viinin kanssa.
Vahvien alkoholijuomien joukossa Kreikassa kannattaa kokeilla Metaxa -konjakkia, aniksen vodkaa ja rypäleen vodkaa (raki).
Tällaisia juomia tarjotaan kokeilemaan erityisiä ravintoloita - uzeri (täällä heille tarjoillaan vastaava välipala).
Gastronominen kiertue Kreikkaan
Kun lähdet gastronomiselle kiertueelle Kreikkaan, maistat ruokia, jotka ovat tämän maan kuori, ja opit myös kokkaamaan niitä.
Voit esimerkiksi mennä 8 päivän kiertueelle, jonka aikana teet retkiä, kulinaarisia mestarikursseja alueen parhailta kokkeilta, vierailet basaareissa, viinitiloissa ja maistelua. Lisäksi rannoilla järjestetään grillausta ja aamiainen piknik -muodossa oliivipelloilla …
Vierailemalla Kreikassa olet matkalla, joka antaa sinulle mukaansatempaavan makuelämyksen.
