Ruoka Kazakstanissa on runsasta ja halpaa. Saapuessasi Kazakstaniin sinun on oltava varovainen alkuvaiheessa, koska perinteinen ruoka on rasvaista ja raskasta eurooppalaisten vatsalle.
Ruoka Kazakstanissa
Kazakstanin tärkein kansallinen ruokalaji on beshbarmak: he valmistavat sen hevosenlihasta, naudanlihasta tai karitsasta.
Kazakstanien ruokavalio sisältää liha-, vihannes-, kala-, meijeri- ja jauhoja.
Kazakstanissa kannattaa ehdottomasti kokeilla paikallisia manteja, joissa on lampaantäytettä, lagman -nuudeleita, kazakstanin šašlikkia, kalaruokia koktal, shurpa, paikallisia tandoor -tasaisia kakkuja.
Jos et halua lomasi Kazakstanissa menevän viemäriin, älä syö kadulla ja hämärissä ruokapaikoissa: vanhentunutta ruokaa myydään usein kioskeissa ja kioskeissa.
Voit syödä Kazakstanissa kahviloissa, joita löytyy joka kulmasta. Kannattaa mennä johonkin kebabista (teehuone), jossa sinulle tarjotaan maistaa itämaisen keittiön ruokia kiipeämällä jaloillasi erityisillä pukisängyillä.
Jos haluat ruokailla mukavammassa ympäristössä, käy ravintoloissa. Assorti -ketjun ravintolat ansaitsevat erityistä huomiota - täällä voit syödä suhteellisen halpoja ranskalaisia, venäläisiä, japanilaisia ja kazakstanilaisia ruokia sekä kuunnella elävää musiikkia.
Juomat Kazakstanissa
Kansallisista juomista shubatilla, kumilla, ayranilla, kymyranilla on erityinen rooli kazakstanien elämässä (näillä alkoholittomilla juomilla, jotka on valmistettu tuoreesta kamelin tai tamman maidosta, on parantava vaikutus).
Gastronominen kiertue Kazakstaniin
Kazakstaniin mennessään osana gastronomista kiertuetta jokainen paikallinen ravintola tapaa sinut paikallisen väestön ystävällisyydellä, reagointikyvyllä ja vieraanvaraisuudella. Ensinnäkin sinua tarjotaan juomaan ayrania tai koumissia ja sitten kuumaa teetä kerman tai maidon, rusinoiden ja irimshikin kanssa.
Mutta perinteisiä kazakstanilaisia välipaloja karitsasta ja hevosenlihasta sekä tuoreita ja herkullisia vehnäjauhoista valmistettuja tasaisia kakkuja tarjotaan maistaa vasta teen juomisen jälkeen.
Mitä tulee jälkiruokaan, sinun pitäisi ehdottomasti kokeilla chak -chak - nuudeleita sokerin, hunajan ja karkkien kanssa.
Tällä hetkellä gastronominen matkailu Kazakstanissa on melko heikosti kehittynyttä, mutta lähitulevaisuudessa valtio suunnittelee ajoitettua gastronomisia retkiä tiettyihin tapahtumiin. Joten esimerkiksi lomailijoilla on mahdollisuus tulla Kazakstaniin juhlimaan uutta vuotta ja kevään alkua nauttiakseen kuuluisasta Nauryz kozesta ja muista kazakstanilaisen keittiön ruokia viihdeohjelman lisäksi.
Nykyään matkailijoilla on mahdollisuus matkustaa maan syrjäisiin osiin: tutkiessaan luonnollisia nähtävyyksiä jokainen lomailija voi jäädä paikallisten asukkaiden taloon, jotka ruokkivat heidät mielellään kansallisilla ruuilla.
Kazakstanin muistoksi kannattaa tuoda mukanaan sellaisia "syötäviä" matkamuistoja kuten "Kazakstan", "Kaharman" ja "Zhenis" -konjakki, itämaisia makeisia, "Rakhat" -makeisia ja tyhjiöpakattu kazy.
