Ruoka Israelissa on monipuolista: paikalliset laitokset tarjoavat terveydelle hyvää ruokaa ja annokset ovat erittäin suuria (pääsääntöisesti voit täyttää puolet annoksesta).
Ruoka Israelissa
Perinteinen juutalainen keittiö perustuu kosher -ruoan kulutukseen. Esimerkiksi israelilaiset eivät voi syödä sianlihaa ja vesieläimiä, joilla ei ole eviä ja suomuja (rapuja, äyriäisiä, kalmareita), eikä maitotuotteita voida syödä lihan kanssa.
Kosher-tuotteita löytyy kaikkialta hotelleista, ravintoloista ja supermarketeista, mutta koska turisteja tulee jatkuvasti maahan, ei-kosher-myymälän tai -ravintolan löytäminen Israelista ei ole ongelma.
Israelin keittiön perusta koostuu vihanneksista, hedelmistä, oliiviöljystä, yrteistä, kalasta, palkokasveista.
Israelilaisten suosikki ruoka on pita, litteä, happamaton kakku, johon he laittavat erilaisia täyteaineita vihannesten, kastikkeiden, kalan tai lihan muodossa. Lisäksi israelilaiset käyttävät sitä leivän sijasta.
Israelin keittiö on hieman samanlainen kuin arabien keittiö, joten Israelissa voit maistaa hummusta, kikherneiden sosea, joka on maustettu mausteilla ja oliiviöljyllä.
Missä syödä Israelissa?
Palveluksessanne:
- ravintolat (täällä voit maistella paitsi israelilaisia ruokia myös muita maailman ruokia);
- kahvilaketjut (Aroma, Ilan's Coffee House, Espresso Bar);
- yksityiset konditoriat ja kaupat, joissa on paikallista pikaruokaa (täällä voit maistella shawarmaa, falafelia ja erilaisia salaatteja).
Juomat Israelissa
Suosittuja juomia Israelissa ovat: Tropit (hedelmäjuoma), suklaamaito (suklaamaito), olut (Nesher, Goldstar, Maccabee), liköörit (Arak), viini.
Koska viininvalmistus on yleistynyt Israelissa viime aikoina, voit halutessasi vierailla boutique -viinitiloissa ja viinitiloissa, jotta voit maistaa ja ostaa useita pulloja viiniä.
Ruokakierros Israeliin
Kun menet Israeliin osana ruokakierrosta, voit vierailla Vanhan Jaffan basaarissa ja osallistua mausteiden ja mausteiden ostamiseen yhden parhaan ravintolan kokin johdolla. Sen jälkeen voit seurata lounaan valmistusprosessia ja syödä sen.
Halutessasi voit osallistua mestarikursseille. Esimerkiksi Tel Avivissa Honey Beach -ravintolassa kypsennetään kokonainen karitsa silmäsi edessä noin 10 eri mausteella. Hänen valmistautuessaan valmistat yhdessä kaikkien mestarikurssin läsnäolijoiden kanssa salaatteja pähkinöistä, paprikoista, yrteistä ja muista ainesosista. Jälkiruoaksi voit nauttia baklavasta.
Lomat Israelissa hämmästyttävät historiallisten ja kulttuuristen kohteiden lisäksi myös hedelmällisen ilmaston ja täällä saadun positiivisen gastronomisen vaikutelman.
