Romanian ruuille on ominaista se, että kansallisen keittiön ruokia ovat yksinkertaisia, runsaita, monipuolisia ja maukkaita.
Ruoka Romaniassa
Romanian keittiöön vaikuttivat slaavilaisten ja ugrilaisten kansojen kulinaariset perinteet, mutta se on kuitenkin hyvin omaperäinen (se on melko mausteinen, koska paikalliset ruoat on maustettu runsaasti mausteilla ja mausteilla). Romanialaisten ruokavalio koostuu vihanneksista, maissista, palkokasveista, lihasta, kalasta, viljasta, keittoista.
Toiseksi romanialaiset haluavat valmistaa sianlihaa: se haudutetaan, paistetaan, paistetaan uunissa, kaadetaan kuumilla kastikkeilla, siitä valmistetaan vanukkaita ja kevyitä välipaloja. Vähemmän suosittu ruokalaji romanialaisella pöydällä on hominy. Tähän maissijauhoista valmistettuun puuroon on tapana lisätä smetanaa ja ripotella päälle juustoa.
Romaniassa tulisi kokeilla romanialaisia kaalirullia (sarmale); Naudan liemeen, kanaan tai sisäelimiin (chorbe) perustuvat romanialaiset keitot; hominy paistettuna hapankermassa juuston ja pekonin (bulz) kanssa; pihvi (friptura); mausteiset makkarat (mici); piirakat juustotäytteellä (langosi); lihapata vihannesten kanssa ("anna"); grillattua Mustanmeren sampaa (nisetru la gratar).
Makean hampaiden omaisten tulisi hemmotella itseään leivotuilla hedelmillä, baklavalla, turkkilaisella herkullisella hedelmätäytteellä, piirakilla, muffineilla, kakkuilla ja sämpylöillä.
Jos haluat nauttia aamiaisen kuin todellinen romanialainen, sinulle tarjoillaan sämpylöitä, joissa on voita, munakokkelia ja kahvia. Ja kahviloissa tai ravintoloissa välipalana sinun pitäisi nauttia piirakoita juuston tai lihan kanssa, kuumia grillattuja makkaroita ja lihapullia.
Missä syödä Romaniassa? Palveluksessanne:
- kahviloita ja ravintoloita, joissa voit ostaa romanialaista ruokaa;
- kansainvälisen keittiön kahviloita ja ravintoloita, joissa voit maistella ranskalaisia, italialaisia, kiinalaisia ja muita ruokia (yleensä ne sijaitsevat suurissa kaupungeissa);
- Pikaruoka Ravintolat.
Juomat Romaniassa
Suosittuja romanialaisten juomia ovat kahvi, olut, viini, tuica (luumuhedelmistä valmistettu 60 asteen likööri).
Olut on maassa laajalle levinnyt juoma: täällä valmistetaan lisenssillä kansainvälisten merkkien (Heineken, Pilsner, Peroni, Urquell) vaahtoavia juomia. Ei ole vaikeaa määrittää, onko juoma paikallinen vai ulkomailta tuotu: tuodun oluen hinta on paljon korkeampi.
Gastronominen kiertue Romaniaan
Osana gastronomista kiertuetta Romaniaan tulet Romanian kaupunkiin Cluj-Napocaan, jossa voit ruokailla paikallisten kanssa perinteisessä romanialaisessa talossa (kotiravintolan ruokakustannukset maksavat sinulle paljon vähemmän kuin normaalisti ravintolat maassa).
Lomalla Romaniassa voit vierailla eri festivaaleilla (talvifestivaali, valokuvausfestivaali, nykytaiteen festivaali), rentoutua balneologisissa lomakohteissa, nähdä paikallisia nähtävyyksiä (Chindian torni, kreivi Draculan linna), nauttia kansallisten ruokien ja paikallisten viinien mausta.
