Kanariansaarten ruuille on ominaista se, että voit tutustua aitoon Kanarian keittiöön menemällä laitoksiin, joiden nimet sisältävät sanan "tipico".
Ruoka Kanariansaarilla
Kanariansaarten asukkaiden ruokavalio koostuu kalasta, lihasta, äyriäisistä, vihanneksista, hedelmistä. Paikalliseen keittiöön vaikuttavat espanjalaiset kulinaariset perinteet, minkä vuoksi kana- ja äyriäispaella sekä perunatortilla ovat suosittuja täällä. Mutta Kanarian keittiössä on omat keksintönsä, esimerkiksi täällä voit maistella keitettyä kalaa (sardiinia), kuivattua kalaa bataatilla ja valkosipulilla (sakonho), tonnikalaa, kalmaria ja mustekalan lihaa.
Kanariansaarilla kannattaa kokeilla kerma keittoa manteleilla; valtavat valkosipulissa paistetut jättikatkaravut (gambas); marinoitua sianlihaa tai naudanlihaa (carne de fiesta); ragu, joka perustuu omenoihin, naudanlihaan, päärynöihin ja maissiin (buchero); rapea ankerias, paistettu rapeaksi; kylmä kastike "moyo" (se sopii hyvin liha- ja kalaruokien sekä perunoiden kanssa, keitetty tai paahdettu nahassa).
Ja ne, joilla on makea hammas, pitävät varmasti kaikenlaisista eksoottisista hedelmistä; palmuhunaja; munankeltuaisen kerma kanelilla ja manteleilla (bienmeabe); sokerista ja kananmunista valmistettu flan -vanukas.
Missä syödä Kanariansaarilla? Palveluksessanne:
- eurooppalaisen keittiön ravintolat;
- pikaruokapaikat (McDonalds, KFC, Pizza Hut);
- tapas -baareja, joissa kaikenlaisten juomien lisäksi voit tilata kevyitä välipaloja - tapas (ne koostuvat pääsääntöisesti erilaisista salaateista, oliiveista, oliiveista, kinkusta, savimakkarasta, juustoista).
Kun syödään kahvilassa Kanariansaarilla, on kannattavampaa tilata kiinteitä aterioita ("päivän menu") - sinulle tarjoillaan 2 pääruokaa, jälkiruoka ja virvoitusjuoma erittäin houkuttelevaan hintaan.
Saapuessasi lomalle Kanariansaarille, jos mahdollista, mene Lanzaroten saarelle vierailemaan ainutlaatuisessa El Diablo -ravintolassa - täällä käytetään todellista aktiivista tulivuorta ruoanlaittoon, joka on valmistettu valtavan grillin muodossa ja säteilee tulivuoren lämpöä maan sydämet.
Juomat Kanariansaarilla
Kanariansaarten suosittuja juomia ovat pirtelöt, hedelmämehut, kahvi, viini, sangria, hunajarommi, olut, banaanilikööri.
Gastronominen kiertue Kanariansaarille
Gastronomisella kiertueella Teneriffan saarelle voit sukeltaa Kanariansaarten gastronomiseen maailmaan: täällä tutustutaan juustotekniikkaan (vierailet juustotehtaalla), maistat tuoreimpia luomutuotteita, hedelmiä ja vihanneksia ja maista myös viiniä käymällä Kanarian saarilla.
Lisäksi voit oppia keittämään kanarialaisia ja espanjalaisia ruokia kokin johdolla.
Kanariansaaret ovat kuuluisia leudosta ilmastostaan, vihreistä laaksoistaan, viehättävistä rannoistaan ja viehättävistä kallioistaan, mutta myös herkullisista, alkuperäisistä ja hienostuneista ruuista.
