Syömiselle Mongoliassa on ominaista se, että monet kansalliset ruoat ovat melko rasvaisia, joten kun lähdet lomalle Mongoliaan, on suositeltavaa ottaa mukaasi lääkkeitä, jotka lievittävät epämiellyttäviä seurauksia runsaan ja tyydyttävän juhlan jälkeen.
Ruoka Mongoliassa
Mongolien ruokavalio koostuu maitotuotteista, lihasta (vuohi, naudanliha, lammas, hevosen liha, kameli- ja murmeli liha), kalasta, vihanneksista, hedelmistä, leivästä. Paikallisia ruokia maustetaan usein sahramilla, muskottipähkinällä, pippurilla, laakerinlehdillä, sipulilla ja valkosipulilla.
Perinteisiä mongolilaisia ruokia ovat keitetty karitsa, jossa on paljon rasvaa, riisiä tai pastaa. On syytä huomata, että maan liha kulutetaan yleensä alikypsänä tämän tuotteen vitamiinien säilyttämiseksi.
Maito on suosittu tuote mongolien keskuudessa, jota he eivät vain juo puhtaassa muodossaan, vaan myös käyttävät sitä muihin tarkoituksiin. Esimerkiksi he käyttävät tammanmaitoa kumiksen ja vodkan valmistukseen sekä lampaan- ja lehmänmaitoa varenettien ja voin valmistukseen.
Kokeile Mongoliassa höyrytettyjä nyyttejä (buuz); sisäpuolelta kuumilla kivillä paahdettu lammas (boodog); piirakat, joissa on lihatäytettä - naudan- tai hevosenliha (“khashur”); nykivä ("taistelija"); verimakkara ("tsusanhiam"); nuudelit lihan kanssa. Jos olet terveellisen ruokavalion ystävä, kiinnitä huomiota meijereihin ja käymistuotteisiin - makeuttamattomiin jogurtteihin, ayraniin, kumiin, raejuustoon (tuore ja kuivattu”aaruul”).
Missä syödä Mongoliassa? Palveluksessanne:
- ravintolat ja kahvilat, joissa on kansallisia ja eurooppalaisia ruokia;
- ravintolat, joissa on halpaa ja herkullista kiinalaista ruokaa;
- pikaruokaravintolat (KFC).
Juomat Mongoliassa
Mongolien suosittuja juomia ovat tee, jossa on maitoa, kumia, “arkhi” (tammanmaidosta valmistettu vodka), “airag” (kotitekoinen kuunpaiste). Paikallisista oluista kannattaa kokeilla "Sengur", "Chingis", "Borghio" ja vodkaa - "Zolotoy Chingis", "Tšingis -kaani", "Soyombo".
Ruokakierros Mongoliaan
Jos lähdet lomalle Mongoliaan, sinulle järjestetään kalastus ekologisesti puhtaissa paikoissa - et vain nauti kalastuksesta, mutta myös maistat ruokia sampasta, lohesta ja siikasta, jotka erottuvat korkeasta mausta (jos et halua kalastaa, voit vain ihailla koskematonta luontoa, järvien ja jokien koskematonta puhtautta). Lisäksi voit tutustua arojen paimentolaisten elämään.
Lepää Mongoliassa ilahduttaa sinua loputtomilla aroilla, puhtailla järvillä, erinomaisilla mahdollisuuksilla aktiiviseen ajanvietteeseen (asuntovaunu- ja autoretket, kalastus, metsästys, jousiammunta, vaellus), upeilla buddhalaisuuden muistomerkeillä, uskomattomalla vieraanvaraisuudella ja runsaalla ruoalla.
