Argentiinan ravitsemukselle on ominaista se, että elintarvikkeiden laatu maassa on korkealla tasolla.
Ruoka Argentiinassa
Argentiinalainen keittiö on saanut vaikutteita Espanjan, Italian, Perun, Brasilian, Meksikon ja Chilen gastronomisista perinteistä. Argentiinalaisten ruokavalio sisältää lihaa (naudanlihaa arvostetaan erityisesti argentiinalaisten keskuudessa), vihanneksia, kalaa, palkokasveja ja maitotuotteita.
Argentiinassa kannattaa kokeilla verimakkaraa (morcilla); sianlihan makkara (chorizo); kypsä makkara (chinchulines); etikkaan, yrtteihin ja valkosipuliin perustuva kastike (chimichurri); lihalla, maissilla ja juustolla täytetyt piirakat (empanadat); liha, joka on täytetty lampaanlihalla ja paistettu puuhiilellä (”carneasado”); Argentiinalainen pata, joka on valmistettu lihasta, vihanneksista ja papuista (“buchero”); vihannespiirakka ("tartas"); avotulella paistetut kylkiluut (naudanliha de lomo).
Ja makeat voivat nauttia murokeksejä, tuoreita ja sokeroituja hedelmiä, riisipuuroa, jäätelöä, sokerissa paahdettuja pähkinöitä, hedelmäpiirakoita, suklaakakkua, kermaisia makeisia (“zapalo an almibar”).
Missä syödä Argentiinassa? Palveluksessanne:
- kahviloita ja ravintoloita, joissa voit maistella argentiinalaisia ja erilaisia aasialaisia ruokia;
- Italialaiset ravintolat (täältä voit tilata pastaa ja pizzaruokia);
- parrillat (näissä grillibaareissa voit maistaa grillattua lihaa ja muita herkullisia ruokia).
Juomat Argentiinassa
Suosittuja argentiinalaisia juomia ovat mate (yrttinen virvoitusjuoma), tee, kahvi, olut, viini, fernet (40 asteen yrttitinktuuri). Oluen ystävien tulisi kokeilla sekä paikallisia (Schneider, Quilmes, Isenbeck) että tuontituotteita (Heineken, Corona, Warsteiner). Koska Argentiina on kuuluisa viininviljelyalueestaan Mendozasta, voit maistella SanFelipeä, Lopezia, NietoSenetineriä, NovarroCorreaa ja Weinertiä.
Ruokakierros Argentiinaan
Jos otat yhden päivän ruokakierroksen Argentiinassa, voit nauttia kansallisista argentiinalaisista ruuista ja harjoitella niiden ruoanlaitto-taitoja. Aloitat “maukkaan” matkan kiertueella pienessä leipomossa - paikalliset leipurit valmistavat argentiinalaista chimichurri -leipää (se sisältää oliiviöljyä, valkosipulia, sipulia ja mausteita). Ja gastronominen retkesi päättyy vieraillessasi yhden kuuluisan argentiinalaisen kokin kotona, joka paljastaa sinulle salaattikastikkeen salaisen reseptin.
Argentiinassa voit kalastaa tai ratsastaa, pitää hauskaa baareissa ja klubeissa, kävellä maan suojelualueiden läpi, käydä koskenlaskua tai melontaa ja maistaa paikallista ruokaa.
