Kuvaus nähtävyydestä
Yhdeksännentoista vuosisadan lopussa Kizner -veljet - Jakov, Osip, Konstantin ja Ivan Osipovich (saksalaiset siirtolaiset) saapuivat Saratoviin Kamenskyn kylästä, Kamyshinsky -alueelta, jotka aluksi harjoittivat pientä jauhon ja leivän kauppaa. Kerännyt alkupääoman Kiznerit päättivät avata oman liiketoimintansa, joka on perinteinen Saksan siirtokunnassa - lihanjalostus ja makkaran valmistus, ja osti kauppias Kotovilta vuonna 1900 rakentamattoman paikan makkaratehtaalle Chasovennayan (nykyinen Tšeljuskintsev) kulmassa) ja poliisi (nykyisin Oktjabrskaja) kadut Mikhailo -Arhangelskaya -aukiolla (nimetty siellä sijaitsevan arkkienkeli Mikaelin temppelin mukaan, tuhoutui vuonna 1935).
Vuonna 1902 alkuperäinen tehdasrakennus rakennettiin kaikkien uudelleensijoittamisarkkitehtuurin kaanonien mukaisesti - kiinteät tiilimuuraukset, karniisit, tornit ja tornit kattoikkunoiden yläpuolella pseudo -goottilaiseen tyyliin. Tehdas näytti orgaaniselta suuren kauppatilan reunalla. Kizner -veljet ottivat kumppanikseen toisen talonpojanomistajan - kirjuri Andrey Ivanovich Glockin, joka veljien Kiznerin ja Glockin kumppanuudessa rajoittui vain rahalliseen lahjoitukseen. Rakennuksessa työskenteli 12 henkilöä, lukuun ottamatta tehtaan tiloissa sijaitsevan makkarakaupan myyjiä. Vuoteen 1908 mennessä makkaroiden myyntiin kaupungin keskustassa vuokrattiin huone "Europe" -hotellin vieressä olevasta talosta. Makkaran tuotanto tehtaalla kasvoi jatkuvasti ja vuoteen 1915 mennessä se saavutti 2500 punnia vuodessa ja sen liikevaihto oli yli 25 tuhatta ruplaa.
Vuoden 1917 jälkeen Kiznerin ja Glockin toiminta tukahdutettiin, ja kansallistettu tehdas sai nimekseen "Krasnaja Zarya", jättäen aukon historiaan sen entisten omistajien kohtalosta. Toisen maailmansodan jälkeen tuotanto profiloitiin uudelleen sulatetun juuston tuotantoon, ja myöhemmin rakennuksessa toimitettiin Saratovin elintarviketeollisuuden tarkastus. 1990 -luvulle mennessä rakennus oli rappeutunut, siitä tuli käyttökelvoton ja hylätty.
Vuonna 2010 historiallinen ja arkkitehtoninen oikeudenmukaisuus voitti, ja entinen makkaratehdas löysi innokkaan omistajan. Ainutlaatuinen entisöinti 1800 -luvun tiileistä ja kaivamalla mukulakivipäällyste asfaltin alle toi odotetun vaikutuksen nykyiselle omistajalle: paikalliset historioitsijat ja tavalliset kaupunkilaiset arvostivat suuresti restauraattorien titaanista työtä ja taitoa Vanhan Saratovin näyttelyssä. historiallinen rakennus.
