Belgian ruoalle on ominaista se, että maasta jokainen voi löytää ruokapaikan jokaiseen makuun ja budjettiin. Huolimatta siitä, että kaupungeissa ei ole niin paljon ruokapaikkoja ja bistroja, voit syödä taloudellisesti lukuisissa kahviloissa, joista jokainen tarjoaa kävijöilleen melko hienostuneita ja edullisia ruokia.
Ruoka Belgiassa
Belgian keittiö on saanut vaikutteita saksalaisista ja ranskalaisista kulinaarisista perinteistä. Lisäksi tässä keittiössä on keskiaikaisen keittiön elementtejä, koska paikalliset ruuat on maustettu yrteillä, mausteilla ja sinapilla, ja belgialaisessa keittiössä on laajalti yhdistelmiä suolaisesta makeaan ja makeasta hapanta.
Belgian ruokavalio koostuu vihanneksista, äyriäisistä, lihasta, kalasta, keittoista, maitotuotteista. Belgiassa kokeile perunoita ja muuta kasvisosetta (stoemp); kani luumuilla, jotka on keitetty oluessa (konijn geuze / lapin a la gueuze); oluessa haudutettua naudanlihaa (vlaamse stoofkarbonaden); ankerias yrttikastikkeessa (paling in 't groen / anguilles au ver); haudutettua lihaa tai kalaa sienillä kasvisliemessä ("waterza").
Ne, joilla on makea hammas, haluavat todennäköisesti nauttia belgialaisista vohveleista ja suklaasta (Leonidas, Godiva, Neuhaus, Marcolini, Galler), mantelipiirakoista, karamellikekseistä, kermaisista marenkeista.
Missä syödä Belgiassa? Palveluksessanne:
- kahvilat ja ravintolat, jotka tarjoavat kävijöilleen tilata belgialaisen, turkkilaisen, meksikolaisen, kiinalaisen ja muiden ruokien ruokia;
- sushibaareja, bistroja, välipalabaareja, pikaruokaravintoloita (McDonalds, Quick).
Juomat Belgiassa
Belgialaisten suosittuja juomia ovat kahvi, hedelmämehut, olut, viini.
Paikalliset rakastavat olutta niin paljon, että he käyttävät sitä perustana kaikenlaisten ruokien valmistukseen - marinadit, kastikkeet, kastikkeet ja keitot.
Oluen ystävien kannattaa kokeilla Stella Artois, Leffe, Hoegaarden, Jupiler, Duvel sekä Kriek - olutta hedelmien ja marjojen makuilla.
Jos päätät vierailla Leuvenin kaupungissa, muista mennä Oude Marktille-se muuttuu joka ilta ja muuttuu laajaksi ulkoilma-olutbaariksi …
Gastronominen kiertue Belgiaan
Kun lähdet gastronomiselle kiertueelle Brysseliin, vierailet ylellisissä ravintoloissa, joissa sinulle tarjotaan maistaa tuoreimpia mereneläviä, juuri pyydettyä kalaa ja herkempiä jälkiruokia.
Jos lähdet Beer Brussels -kiertueelle, vierailet Van Roy-Cantillonin perheen vanhimmassa Brysselin panimossa ja maistat kuuluisaa belgialaista olutta. Ja “Chocolate Brussels” -kiertueella vierailet suklaamuseossa ja nautit tästä ihanasta makeasta tuotteesta.
Belgia on kuuluisa paitsi goottilaisista katedraaleistaan ja keskiaikaisista linnoistaan myös upeista oluistaan, makeisistaan ja kansallisista ruuistaan.
