Barbadoksella syömiselle on ominaista monipuolinen, runsas ja melko mausteinen ruoka (Barbadoksen keittiö miellyttää sellaisten epätavallisten yhdistelmien faneja kuin mausteinen + hapan ja mausteinen + makea). Jos olet mausteinen rakastaja, sinun tulee ohjata sanoja: "Bajanhotsauce".
Ruoka Barbadoksella
Barbadolaiseen keittiöön ovat vaikuttaneet intialaiset, brittiläiset, afrikkalaiset ja karibialaiset kulinaariset perinteet. Barbadilaisten ruokavalio koostuu kaloista (lentävä kala, tonnikala, lohi, barracuda, kalalasku), merenelävistä (hummeri, rapuja, katkarapuja, hummeria), lihasta (sianliha, naudanliha, kana), hedelmistä, vihanneksista, riisistä, kuumista hedelmistä kastikkeet.
Barbadoksella kannattaa kokeilla maissijauhekatkaravintoa ("käki"); mausteinen muhennos useista lihatyypeistä ("pippurihiki"); lentävät kala -astiat; merisiilin ruokia; friteeratut kalakakut; naudan sisäfilee viinissä ja sitruunakastikkeessa; grillatut hummerit; paistettua kuningaskalaa, cashewpähkinöissä leivottua; paikallinen kaninruoka.
Makeisten ystävät voivat nauttia jälkiruoasta, joka on valmistettu kurpitsasta, viinirypäleistä, maissijauhoista, kookospähkinästä ja mausteista ("valloita"), erilaisista trooppisista hedelmistä, suklaasta, lime- ja kookoskermapiirakasta, banaanivanukasta, porkkanakakkuista rommikastikkeessa.
Missä syödä Barbadoksella? Palveluksessanne:
- kahviloita ja ravintoloita, joissa on barbadosialaisia ja muita ruokia, mukaan lukien ranskalainen;
- pikaruokapaikat (paikallinen ketju - Chafette).
Juomat Barbadoksella
Suosittuja Barbadoksen juomia ovat hedelmämehut, kookosvesi, hedelmälävistys ja Barbadoksen rommi. Rommin ystävät voivat mennä opastetulle kierrokselle Barbadoksen juomaan.
Ruokakierros Barbadosille
Halutessasi voit tulla Barbadokselle vuosittain järjestettävälle Food & WineandRum -festivaalille - tällä festivaalilla voit maistella hienoja ruokia, maistaa erilaisia viinejä ja rommia. On syytä huomata, että ruoan ja juoman maistelutapahtumia järjestetään ravintoloissa, kauppakeskuksissa, huviveneissä ja muualla saarella.
Osana Barbadoksen gastronomista kiertuetta voit ostaa Barbadoksen gourmet -kortin (se tarjoaa 25%: n alennuksen paikallisista ravintoloista), käydä lukuisissa kansallisissa ravintoloissa, joissa voit maistella saaren kulinaarisia mestariteoksia houkuttelevilla hinnoilla.
Barbadoksen saarella voit ottaa aurinkoa hiekka- ja vaaleanpunaisilla rannoilla, uida Karibialla ja Atlantin valtamerellä, kävellä todellisten kookoslehtojen läpi, surffata ja purjelautailla, lähteä huviveneelle ja tutustua Barbadoksen keittiöön.
