Yhdysvalloissa asuu monia miellyttäviä ja hyödyllisiä keksintöjä ja tavaroita. He antoivat maailmalle farkkuja, Ford- ja Coca-Cola-autoja, ja kiertueet Amerikan kaupungeissa ja kansallispuistoissa ovat monien venäläisten matkailijoiden unelma. Mutta Yhdysvalloissa on toinen turistireitti, mikä tarkoittaa tutustumista Yhdysvaltojen viineihin. Ne ovat erittäin suosittuja paitsi kotimaassa myös ulkomailla. Syy tähän kysyntään on hyvin yksinkertainen - optimaalinen yhdistelmä kohtuullista hintaa ja kunnollista laatua, ja siksi keskimääräisellä amerikkalaisella supermarketista poistuttaessa on varmasti ostoskorissa useita pulloja paikallista punaista tai valkoista kuivaa viiniä.
Kalifornia - Viinimekka
Yhdysvaltojen suurimmat ja laajimmat viinitarhat sijaitsevat Kalifornian osavaltiossa. Se on kiistaton amerikkalaisen viiniteollisuuden johtaja, ja 90% maan viinitarhoista on keskittynyt tänne. Viinituotannon määrää Yhdysvalloissa pidetään merkittävimpänä maailmassa vanhan maailman ulkopuolella.
Kalifornian kuiva ja lämmin ilmasto ei juurikaan muistuta perinteisiä eurooppalaisia viinirypäleiden kasvatusolosuhteita, ja siksi paikalliset viinit ovat erittäin tuoreita ja voimakkaita hedelmäisiä. Yhdysvaltojen viininviljelijöitä tukee voimakkaasti Kalifornian yliopiston tiedekeskus, joka kehittää teknisiä innovaatioita tuotannossa.
Mitä valita
USA: n viinit ovat runsas luettelo, josta jokainen gourmet voi löytää haluamansa juoman:
- 80% Kalifornian viiniteollisuuden kaikesta tuotannosta käytetään pöytäviinien tuotantoon. Ne saadaan käymällä vierre lisäämättä alkoholia. Yhdysvaltain pöytäviinit sisältävät kuivia, puolikuivia ja valkoisia punaisia ja ruusuja.
- Kuohuviiniä tuotetaan ja se on erittäin kysytty Yhdysvalloissa. Samppanjan analogina ovat vaaleanpunaiset, valkoiset ja punaiset kuohuviinit ja puolimakeat viinit.
- Yhdysvalloista peräisin olevat väkevät viinit ovat perinteinen Madeira, satama ja sherry.
- Vermutti Martini -tyyppi.
Vain viidennes Yhdysvalloissa tuotetusta viinistä on punaista, toinen 15% on roséa ja loput Kalifornian viinitiloilta ympäri maailmaa toimitetut pullot ovat valkoviiniä. Joka kymmenes litra yhdysvaltalaista viiniä on korkealaatuinen tuote.
Kalifornian viininviljelijöillä on suhteellisen pieni luettelo viljellyistä lajikkeista, ja he saavat laajan valikoiman kunnollisia juomia. Sekoittaen Chardonnayn ja Rieslingin, Semillonin ja Sauvignon Blancin, lisäämällä tammitynnyreitä ikääntyviin astioihin, ne luovat ainutlaatuisen tuotteen, jota jopa ranskalaiset rakastavat ostaa.
